ஏன் hazelnut பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

நட்ஸ் ஒவ்வொரு நபரின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

முதலாவதாக, அவை சத்தானது, இரண்டாவதாக, புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, அத்துடன் மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, அவற்றின் பல பகுதிகளின் சில பொருட்கள், வயதான செயல்முறையை தாமதப்படுத்த உதவுகின்றன.

60 நாட்களுக்கு ஒரு நாளுக்கு ஒரு நாளுக்கு 5 நாட்களுக்கு ஒரு நாளுக்கு இரண்டு ஆண்டுகள் சராசரியாக உயிர்வாழ முடிகிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. நாங்கள் ஹேசல்நட்ஸின் நன்மை நிறைந்த பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதற்கு வழங்குகிறோம்.

கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை

Hazelnuts மேலும் hazelnuts அழைக்கப்படுகின்றன. இது பழுப்பு நிற புதரின் பெரிய பழம் உடைய பழங்களின் பழமாகும். Hazelnut என்ன புரிந்து கொள்ள, நாம் ஒரு சிறிய விளக்கம் கொடுக்க. இது ஒரு சிறிய (அகலத்தில் 15-20 மிமீ மற்றும் 15-25 நீளம்) கோளமானது, ஒரு தடிமனான ஷெல் கொண்ட மஞ்சள்-பழுப்பு நிறத்தின் சற்று நீளமான கொட்டை.காகா மற்றும் ஆசியா மைனரின் பிறப்பிடமாக இந்த நட்டு கருதப்படுகிறது. இன்று, 75% எலுமிச்சை துருக்கி வளர்ந்து வருகிறது.

அதிக கலோரி கொட்டைகள் ஒன்றில் ஹாஸல்நட் ஒன்றாகும்: 100 கிராம் 628 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் ரொட்டி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (264 கே.கே.சி), கொழுப்பு பன்றி (470 கி.கே.கல்) மற்றும் சாக்லேட் (545 கிகல்) ஆகியவற்றை மீறுகிறது. நட் இன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

• புரதங்கள் - 16 கிராம் (9%);
• கொழுப்பு - 61.5 கிராம் (85%);
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9.4 கிராம் (6%).

வால்நட் ரசாயன கலவையாகும். ஹஜல்நட்ஸில் உள்ளவற்றின் பட்டியல் கீழே உள்ளது.

வைட்டமின்கள்:

• A - 2 μg;
• குழுக்கள் B (1,2,5,6,9);
• சி - 1.4 மி.கி;
• E - 20.4 mg;
• கே - 1.42 μg;
• பிபி - 5.2 மி.கி;
• பீட்டா கரோட்டின் - 0.01 மி.கி;
• கொலின் - 45.6 மிகி

• Cu (செப்பு) - 1125 மி.கி;
• கே (பொட்டாசியம்) - 717 மி.கி;
• பி (பாஸ்பரஸ்) - 299 மி.கி;
• Mg (மெக்னீசியம்) - 172 mg;
• கே (கால்சியம்) - 170 மி.கி;
• Mn (மாங்கனீஸ்) - 4.2 mg;
• Fe (இரும்பு) - 3 mg;
• நா (சோடியம்) - 3 மில்லி;
• Zn (துத்தநாகம்) - 2.44 மி.கி.

சிறிய அளவில் கூட கோபால்ட், ஃவுளூரின், செலினியம் உள்ளன.

பயனுள்ள பண்புகள்

Hazelnut நிறைந்த ரசாயன கலவை இது பல காரணங்கள் பயனுள்ள பண்புகள்:

• நோய் எதிர்ப்பை;
• பிரேசிங்;
• புற்றுநோய் மீதான;
• கப்பல் வலுவூட்டுதல்;
• உடலை சுத்தப்படுத்துதல்.

• இரத்த ஓட்டத்தில்;
• இருதய;
• இனப்பெருக்கம்;
• நாளமில்லா;
• நரம்பு.

வால்நட் மூளை செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது, முடி, எலும்புகள், பற்கள், தசை திசுக்களை உறுதிப்படுத்துகிறது.

கொட்டைகள்

ஹேர்ல்நட் கர்னல்கள் ஸ்டீரியல், பல்ல்டிக் மற்றும் ஒலிக் கிளிசெரைட்ஸ் ஆகியவற்றில் பணக்காரர்களில் 60 சதவிகிதம் உள்ளன. இந்த அமிலங்கள் கொலஸ்ட்ரால் இரத்தத்தில் குவிவதை அனுமதிக்காது. மேலும், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் கொண்டிருக்கும் கருக்களின் பயன்பாடு, இரத்த நாளங்கள், குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ள பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.

கொழுப்பு அமிலங்கள் கொழுப்பு அமிலங்கள் கோர்வில் போதுமான அளவைக் கொண்டுள்ளன, இதய நோய், இதய நோய், மனித உடலைப் பாதுகாக்கின்றன, குறிப்பாக உடலில், கல்லீரல் மற்றும் குடலிறக்கங்களை சுத்தப்படுத்துதல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல். கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் கொட்டைகள் குறைவாக இருப்பதால், மக்கள் ஒட்டிக்கொண்டால் அவை உண்ணப்பட வேண்டும் எடை இழப்பு உணவுநீரிழிவு நோய்.பாஸ்பரஸ், கருவின் கூறுகளில் ஒன்று, எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் முடிகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

வால்நட் நோயாளிகளுக்கு த்ரோம்போபிலிட்டிஸ், சுருள் சிரை நாளங்கள், கோப்பை புண்கள் ஆகியவற்றுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதயத்தை உள்ளிட்ட தசைகள் வலுப்படுத்த, பி.வி. வைட்டமின்கள் சந்திக்கின்றன. வைட்டமின் ஈ மற்றும் பக்லிடாக்செல் ஆகியவற்றின் காரணமாக, நட்டு புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பு என தரப்படுத்தப்படுகிறது.

மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்து, பல்வேறு நோய்களுடன் hazelnuts உதவுகிறது. நீங்கள் hazelnut மற்றும் பால் ஒரு கலவை செய்தால், மேல் சுவாச பாதை நோய்கள் ஒரு அற்புதமான சிகிச்சை வெளியிடப்பட்டது. தேன் அல்லது திராட்சையுடன் கலக்கப்படும் போது, ​​இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின்களை விரைவாக உயர்த்தலாம். பெண்கள், ஆண்கள், குழந்தைகள், வயதானவர்கள் - ஹஜல்நூட்ஸ் பயன்பாடு அனைவருக்கும் நன்மையையும் தீமையையும் வழங்க முடியும். பெண்களுக்கு பாலூட்டலின் போது கொட்டைகள் சாப்பிட அறிவுறுத்துகின்றன, ஏனெனில் அதை மேம்படுத்த முடிகிறது. முடி மற்றும் தோல் மீது - வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ முன்னிலையில் பெண் உடலின் அழகு ஒரு நல்ல விளைவை கொண்டுள்ளது. குழந்தை கருத்தரிக்கும் கட்டத்தில் கொட்டைகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அவர்கள் ஒரு இனப்பெருக்கம் செயல்பாடு நிறுவ.

மனிதர்களுக்கு கண்களுக்கு நிறைய பயனுள்ள விஷயங்கள் உள்ளன. தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க விரும்புவோர் இந்த குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளின் உணவுக்குள் நுழைய வேண்டும். முதிர்ந்த தாய்மார்களுக்கு, புரோஸ்டேட் சுரப்பி அல்லது ஆற்றல் (ஆடு பால் கலக்கப்பட வேண்டும்) ஆகியவற்றால் ஏற்படும் பிரச்சினைகள் தவிர்க்க முடியாததாகிவிடும்.

வளர்ந்துவரும் குழந்தை மற்றும் பருவ உயிரினத்திற்கு, பழுப்பு நிறத்தில் மெனுவில் நுழைவது அவசியம். இது அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் உறுப்புகள் அதை நிரப்ப வேண்டும், பற்கள் மற்றும் எலும்புகள் வலுப்படுத்த, மன செயல்பாடு செயல்படுத்த, நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்தி.

அல்சீமர் நோய், இதயப் பிரச்சினைகள், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தசைநாண்கள் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக hazelnuts வயதானவர்கள் ஒரு சிறந்த தடுப்பு மருந்துகளை பெறுவார்கள்.

ஷெல்

ஷெல் ஒரு பயனுள்ள விளைவை கொண்டுள்ளது. உதவி வழங்கும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன சிக்கல்களைத் தொடர்ந்து:

• உயர் ரத்த அழுத்தம்;
• தலைச்சுற்றல்;
• வயிற்றுப்போக்கு;
• மூலநோய்.

எண்ணெய்கள்

ஹஜெல்நட் கர்னல்கள் எண்ணெய் தயாரிக்கின்றன, மேலும் இது பயனுள்ள பண்புகள் நிறைந்ததாகவும் உள்ளது. இது இதய செயலிழப்பை சரிசெய்யும், அண்டெலெமிமிதீன் விளைவு உள்ளது. தட்டையான புரதத்துடன் கலவையில், அது தீக்காயங்களிலிருந்து காயங்களைக் குணப்படுத்துகிறது.

எண்ணெய் சுறுசுறுப்பு மற்றும் மன அழுத்தம், மன அழுத்தம் ஆகியவற்றோடு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முகப்பரு, கூந்தல் இழப்பு, தோல் மீது cellulite ஆகியவற்றை அகற்றுவதற்கு cosmetology பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாரம்பரிய மருத்துவம் சமையல்

மூச்சுக்குழாய் மற்றும் இருமல். கர்னல்கள் 50 கொட்டைகள் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, 10 மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றன. அரைத்த மாவையும், வெகுஜன கொதிக்க மற்றும் cheesecloth வழியாக கடந்து. வெகுஜன, தேன் 1.5 தேக்கரண்டி, கிரீம் 5 தேக்கரண்டி சேர்க்க. கலவை பிறகு, நீங்கள் உணவை சாப்பிடும் முன் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிக்க வேண்டும் இது நட்டு பால் கிடைக்கும்.

சிறந்த பாலூட்டலுக்கு. நர்சிங் தாய்மார்கள் நாள் ஒன்றுக்கு 10-20 கர்னல்கள் சாப்பிட வேண்டும், சூடான பச்சை தேநீர் கொண்டு அவற்றை கழுவுதல்.

ஒட்டுண்ணிகள் இருந்து. மூன்று வாரங்களுக்கு, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி 4 முறை ஒரு நாள், உணவுக்கு 20 நிமிடங்கள் முன் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

இரத்த சோகை மற்றும் சோர்வு. தேன் அரை கண்ணாடி கொண்ட பிளெண்டர் கலந்த ஒரு கண்ணாடி கர்னல்கள். மெதுவாக வாயில் கரைத்து, ஒரு தேக்கரண்டி சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை குடிக்கவும்.

புரோஸ்டேடிடிஸ் இருந்து. இரண்டு கிலோகிராம் கொட்டைகள் ஷெல் தண்ணீரில் 3 லிட்டர் ஊற்றின. மூன்று நிமிடங்கள் அடுப்பு மற்றும் கொதி மீது போட்டு, நான்கு மணி நேரம் நீராவி குளியல் மீது விட்டு. குளிர்ந்த பிறகு, வடிகட்டி. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க வேண்டும் குழம்பு சேமிக்க. எட்டு வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி தீவனம் குடி. ஒரு இடைவெளிக்கு பிறகு, குறைந்தது இரண்டு வாரங்கள் இருக்க வேண்டும், நிச்சயமாக மீண்டும் மீண்டும்.

சமையல் முகப்பு cosmetology

முகமூடி சுத்தம் செய்தல். ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி அல்லது ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் துணி பயன்படுத்தி ஒரு வெகுஜன இருந்து கசக்கி சாறு பயன்படுத்தி உரிக்கப்படுவதில்லை ஆப்பிள் தலாம் ஒரு கப் மூன்றில் ஒரு அரை. ½ கப் hazelnut நறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு மோட்டார் உள்ள அரை. ஆப்பிள் வெகுஜன மற்றும் hazelnut கலந்து. 20 நிமிடங்கள் ஒரு சுத்தமான முகத்தில் கைகளை கலந்து விடுங்கள். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்.

தோல் நெகிழ்ச்சிக்கு மாஸ்க். ஸ்ப்ரூஸ் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஒரு துளி, சைப்ரஸ் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஒரு துளி மற்றும் ஆரஞ்சு எண்ணெய் இரண்டு சொட்டு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து. முற்றிலும் உறிஞ்சப்படும் வரை தோல் மீது தேய்க்க.

முகப்பரு இருந்து. அரிசி அத்தியாவசிய எண்ணெய், மூன்று துளிகள் யூகலிப்டஸ் எண்ணெயுடன் இரண்டு சொட்டுகளுடன் வேர்க்கடலை எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கலக்கவும். சிக்கல் பகுதிகளை அழி.

சாத்தியமான தீங்கு

தீங்கான hazelnut பெரிய அளவு அதை சாப்பிடும் வழக்கில் மட்டுமே விளைவிக்க முடியும். இது நிறைய கரும்பு மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது பெருமூளைச் சுரப்பிகள், குடல் மற்றும் கல்லீரலை அதிகரித்தல் மற்றும் ஒவ்வாமை விளைவுகள் ஆகியவற்றின் விளைவாக ஏற்படக்கூடும் தலைவலிக்கு வழிவகுக்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்த்தொற்றுக்கு ஆளானவர்கள், கடுமையான கல்லீரல் நோய், மற்றும் தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையும் இல்லாத நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கடுமையான உணவு வகைகளை சாப்பிடுவது முற்றிலும் சாத்தியமில்லை.

வாங்கும் போது எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்

பழுப்பு பழங்களை தேர்ந்தெடுப்பது போது, ​​ஷெல் விற்கப்பட்டவர்களுக்கு விருப்பம் கொடுக்கப்பட வேண்டும். உரிக்கப்படுதல் - மிக விரைவாக மோசமாகி, பூஞ்சைகளால் அடிக்கடி பாதிக்கப்படும், சில வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் முறிவு காரணமாக அவற்றின் பயனுள்ள பொருட்களில் சிலவற்றை இழக்கின்றன. எந்த ஒரு இருண்ட புள்ளிகள் இருக்காது என்ற ஷெல் மீது, ஒரு நட்டு தேர்வு முக்கியம். அவர்களின் இருப்பு பூஞ்சை தொற்று குறிக்கிறது. அத்தகைய hazelnuts சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும், ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனென்றால் அவை விஷம் மற்றும் கல்லீரலுக்கு சேதம் ஏற்படுத்தும்.

Hazelnuts சேமிக்க முடியும் ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை. பின்னர் அவர் வெளியேறினார். எனவே, வாங்குதல் போது, ​​நீங்கள் பேக்கேஜிங் கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும் - அது மலிவான இருக்க கூடாது, வெளிப்படையான இருக்க வேண்டும், மற்றும் தயாரிப்பு அடுக்கு வாழ்க்கை.

Hazelnuts ஒரு ஆண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சேமிக்க முடியும் என்று கூறினார் என்றால், அதை வாங்க கைவிட வேண்டும் - நீங்கள் ஒரு நேர்மையற்ற தயாரிப்பாளர் கையாள்வதில். ஒரு வெளிப்படையான தொகுப்பில் ஒரு நட்டு வாங்க வேண்டாம் - hazelnuts மீது விழுந்து ஒளி அதன் விரைவான சரிவு வழிவகுக்கிறது.

பயன்படுத்த எந்த வடிவத்தில்

கசப்பு மற்றும் வறுத்த இரண்டையும் உண்ணலாம். கொதிக்கும் தண்ணீரில் 10 நிமிடம் கொட்டைகள் கொட்டி, பின்னர் ஒரு துண்டுடன் உலர்த்திய பிறகு வறுக்கவும். எனவே நீங்கள் படம் தோற்றத்தை தவிர்க்க முடியும். வறுக்கவும் வெப்பநிலை - 75 டிகிரி. சமையல் நேரம் - 15-20 நிமிடங்கள். வறுத்த கொட்டைகள் கச்சாவை விட அதிக கலோரிகள் என்பதை அறிவது பயனுள்ளதாக இருக்கும் - 100 கிராம் 700 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும்.

பல்வேறு உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பழுப்பு பழங்களை கலந்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: உலர்ந்த apricots, raisins, கொடிமுந்திரி.

வீட்டில் சேமிக்க எப்படி

வீட்டில், hazelnuts ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்க வேண்டும். சுத்தம் செய்யப்பட்ட கர்னல்களுக்கு, நீங்கள் ஒரு ஒளிபுகா மூடப்பட்ட கொள்கலன் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஈரப்பதத்தை ஊடுருவக் கூடாது, அதில் குளிரான வெப்பநிலையில் பராமரிக்கப்படும் ஒரு அறையில் வைக்க வேண்டும்.

ஹேஜல்நட் என்பது மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், இது பல நோய்களுக்கு ஒரு தடுப்பு மற்றும் ஒரு தீர்வையாகும். அதன் வழக்கமான பயன்பாடு பெரிய அளவில் அதை உடலின் விரும்பத்தகாத எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் என்று மறக்க கூடாது.