ஜெருசலேம் கூனைப்பூ: பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

எத்தனை பெயர்கள் இந்த ஆலை! சூரியன் ரூட், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, மண்ணின் பேரி, ஜெருசலேம் அர்டிச்சோக் - உலகின் பல நாடுகளில் வெகுதூரம் காணப்படும் கலாச்சாரம் பிரபலமாக உள்ளது. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் எருசலேம் கூனைப்பூவின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி அறிவார்கள். இலைகள் மற்றும் கிழங்குகளும் உணவு, பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில், அத்துடன் ஒரு அழகுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மற்றும் ஆலை அற்புதமான இரசாயன அமைப்பு அனைத்து நன்றி.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ: இரசாயன அமைப்பு

உயிரியலாளர்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் இலைகள் மற்றும் கிழங்குகளில் ஒரு பெரிய அளவு பயனுள்ள கலவைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு எருசலேம் கூனைப்பூவில் உள்ள இரும்பு அளவு, அது உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட் இருந்து தொலைவில் உள்ளது. கூடுதலாக, கிழங்குகளும் உள்ளன:

• நார்;
• inulin;
• கார்போஹைட்ரேட்;
• காய்கறி கொழுப்புகள்;
• அமினோ அமிலங்கள் (முக்கியமாக ஆலைகளின் நிலப்பரப்புகளில்);
• கரிம அமிலங்கள்;
• வைட்டமின்கள் A, C, B1, B2, B6, B9.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிளை விட ஜெருசலேம் கூனைப்பூச்சில் இன்னும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன: 100 கிலோ காய்கறி 10 கிலோ பிரக்டோஸ் தருகிறது. அதாவது, 100 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பற்றி 16 கிராம் உள்ளது, மேலும் அவற்றுடன் கூடுதலாக - 2 கிராம் புரதங்கள், 0.01 கிராம் கொழுப்பு. கலோரி ரூட் - 55-73 கிலோகலோரி. 80 கிராம் சுற்றி ஒரு ரூட் curls.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயனுள்ள பண்புகள்

அடிப்படையில் ஒரு மண் பன்றி, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஆலை ரூட் நன்மை பண்புகள் பேசுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கம் படி, அது முகிழுருவான காய்கறிகள் என குறிப்பிடப்படுகிறது. கூறுகளின் கலவை என்றாலும், அது பீட் மற்றும் கேரட் போன்றது. இருப்பினும், ஆலைகளின் இலைகள் பெரும்பாலும் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும் அவை பரவலாக பயன்படுத்தப்படவில்லை.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூப்பு கிழங்குகளும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் கிழங்குகளும் தாவரத்தின் அனைத்து முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களும் குவிந்துள்ளது. முதலில், அவை பி.சி. வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. குறிப்பாக வைட்டமின் பி 1 ல் அவர்களுக்கு நிறைய. இது செரிமான மற்றும் நரம்பு அமைப்புகள் சாதாரண செயல்பாட்டை உறுதி, உடலில் எதிர்வினைகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம் ஈடுபட்டுள்ளது, இதயம் வேலை ஆதரிக்கிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூச்சு ஒரு பயனுள்ள ஆலை, பாக்டீரியா, நோய்த்தாக்கம், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரித்தல் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக உடலை பாதுகாப்பதில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள். வைட்டமின் சி உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக இது சாத்தியமாகும். ரூட் ஃபைபர் நிறைந்திருக்கிறது. இந்த நார் இரைப்பை குடல் திசு தூண்டுகிறது, செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இரத்தத்தில் கொழுப்பு உறிஞ்சுதலை குறைக்கிறது. மேலும், வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​ஃபைபர் அளவு குறைவாக இல்லை.

கிழங்குகளில் இலவச தீவிரவாதிகள் இருந்து உடல் பாதுகாக்க அந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு பெரிய அளவு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. எனவே, குறிப்பாக எக்ஸ்ரே இயந்திரங்களுடன் நெருக்கமாக பணிபுரியும் நபர்கள் அல்லது பலர் சூரியனில் உள்ளவர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.

Topinambur இலைகள் நன்மைகள் என்ன?

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் இலைகளை குணப்படுத்தும் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்ள அவர்கள் ஆலை பூக்கும் முன்பு சேகரிக்கப்பட வேண்டும். அவை இன்சுலின் மட்டுமல்ல, மனித திசுக்களின் குணப்படுத்துதலும் மறுசீரமைப்புக்கும் உதவும் பொருள்களிலும் உள்ளன. இதை செய்ய, இலைகள் மற்றும் இளம் தண்டுகள் இருந்து குழம்புகள், சாறுகள் மற்றும் pomace சமைக்க. அவர்கள் அரிக்கும் தோலழற்சியையும், புண்களையும், சிகிச்சையையும் காயப்படுத்துகிறார்கள். நாட்டுப்புற மருத்துவம், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இலைகளின் decoctions ஒரு புத்துணர்ச்சி முகவர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல் உடலில் இருந்து உப்புகள் நீக்க ஒரு வழி. விளைவு உயிரணு மீளுருவாக்கம், சரும நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கும் பொருட்களுக்கு நன்றி.

நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் தொடைநாம்பு ரூட் பயன்பாடு

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் வேர்கள் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் காணப்படுகின்றன. அதன் கிழங்குகளும் ரத்த சர்க்கரை, பிரித்தல் குளுக்கோஸ் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வல்லது என்பதால், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அல்லது இந்த நோய்களுக்கு பாதிப்பு ஏற்படும்.

சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் இன்னுலின் மற்றொரு சொத்து உள்ளது - இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. இந்த ஆலை வேர்கள் உள்ள மற்ற பொருட்கள் உதவியது. இருப்பினும், அவற்றின் விளைவு மிகுந்த வலுவானது, கொள்கையளவில், மனச்சோர்வினால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அழுத்தம் குறைக்கப்படலாம். பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூச்சி மற்றொரு பயன்பாடு - கல்லீரல் சுத்தம். சாலட் மற்றும் பிற உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் மூல வேர், உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்கி, கல்லீரலை மீட்டெடுக்கிறது. இன்று, ஆலை இந்த பண்புகள் பாரம்பரிய மருத்துவம் அங்கீகரிக்கப்பட்டது, மற்றும் மருத்துவர்கள் கல்லீரல் சுத்தம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது இது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சார்ந்த அடிப்படையில் ஒரு சிறப்பு உணவு உருவாக்கப்பட்டது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் விதைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஆலை விதைகளை பாரம்பரிய அல்லது பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தவில்லை.

உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தில் எருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

பாரம்பரிய மருத்துவம் கூட ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் அதன் மருத்துவ குணங்கள் பாராட்டப்பட்டது, எனவே, சில நோய்கள் சிகிச்சை, மருந்துகளில் இந்த ஆலை அடிப்படையாக ஏற்பாடுகள் அடங்கும். உதாரணமாக, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்குறி உள்ள topinambour மாத்திரைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை ஒரு முற்காப்பு முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் குடலில் சாதாரண நுண்ணுயிரியை பராமரிக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், செயல்திறனை மேம்படுத்தவும், கட்டிகளின் வளர்ச்சியை தடுக்கவும் உதவுகிறார்கள். சாப்பாட்டுக்கு முன் நான்கு மாத்திரைகளை எழுதுங்கள். நிச்சயமாக 20 நாட்கள் ஆகும். குறைந்த பட்சம் இரண்டு படிப்புகள் இரண்டு வார இடைவெளியில் நடத்தப்பட வேண்டும்.

கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை நோய்களில், கூனைப்பூவின் சாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவு:

• உடலில் இருந்து அதிக உப்புக்கள் மற்றும் திரவங்களை அகற்றுவது;
• நச்சுகள் இருந்து பாதுகாக்க;
• சக்கரங்கள் மற்றும் கனரக உலோகங்கள் அகற்றப்படுதல்;
• பித்து செரிமான உதவி;
• குடல் செயல்படுத்துதல்;
• கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களை உறிஞ்சுவதில் உதவுகிறது.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, ஆலை உலர்ந்த வேர் இருந்து தூள் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உடலில் உள்ள கால்சியம், செலினியம் ஆகியவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, குடலில் உள்ள நோய்களிலிருந்து தடுக்கிறது மற்றும் நன்மை பயக்கும் நோய்களை ஊக்குவிக்கிறது.

பொதுவாக, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருந்து தயாரிப்பு ஏற்பாடுகள் பாரம்பரிய மருந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• நச்சு அறிகுறிகளை நிவாரணம்;
• நோய்த்தொற்றுக்கு உடலின் எதிர்ப்பு அதிகரிக்கும்;
• குடல் செயல்திறனை மேம்படுத்துதல்;
• உப்பு நீக்கம் செயல்முறைகள் தடுக்கும்;
• எடிமா அகற்றுதல்;
• இரைப்பை அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குதல்;
• ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும்;
• நியோபிளாசியா தடுப்பு;
• radionuclides, நச்சுகள், கன உலோகங்கள்;
• மனோ உணர்ச்சி, மன மற்றும் உடல் அழுத்தத்தை திரும்பப் பெறுதல்.

என்ன ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிகிச்சை, பாரம்பரிய மருத்துவம் சமையல்

Topinambur மற்றும் அதன் நன்மை பண்புகள் எங்களுக்கு கீழே வந்த ஆலை தயாரிப்பு பிரபலமான சமையல் சாட்சியமாக, நீண்ட நேரம் அறியப்படுகிறது என்ன உண்மை. எனவே, அழுத்தம் குறைக்க, இரத்த சர்க்கரை செறிவு மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க ஒரு பேரிக்காய் உலர்ந்த வேர்கள் ஒரு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்த. மூலப்பொருளின் 3 தேக்கரண்டி ஒன்று அல்லது ஒன்றரை லிட்டர் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்பட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு வைக்கப்படுகிறது. குழம்பு சர்க்கரை இல்லாமல் அரை லிட்டர் ஒரு வாரம் மூன்று முறை குடித்து வேண்டும். இது கணையத்தில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். வயிறு மற்றும் குளிர்ச்சியின் நோய்களுக்கு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மூலிகை சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களின் ஒரு தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரில் 750 மிலி ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 12 மணி நேரம் ஒரு இருண்ட இடத்தில் வெளியேற்றப்படுகிறது.உப்பு வடிகட்டி மற்றும் அரை கண்ணாடி மூன்று முறை ஒரு நாள் உணவு முன் குடிக்க.

ஒரு ஹெப்பாடோபோட்டர் ஆக, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் அகற்றுவதற்கான ஒரு வழி, கொல்லிசிஸ்டிடிஸ் ஒரு தடுப்பு முகவர், அவர்கள் ஒரு பேரிக்காய் பியர் டிஞ்சர் பயன்படுத்த. அதன் தயாரிப்பில், உலர்ந்த இலைகளின் ஒரு பவுண்டு ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால் ஒரு லிட்டர் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர் இடத்தில் குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு நீக்கப்பட்டது. இந்த காலத்திற்கு பிறகு, கஷாயம் மூன்று முறை ஒரு முறை பயன்படுத்தலாம். இதற்கு, ஒரு தேக்கரண்டி 150 மில்லி தண்ணீரில் நீர்த்த.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் cosmetology: தோல் மற்றும் முடி எப்படி கூனைப்பூ பயன்படுத்தப்படுகிறது

ஒழுங்காக அழகுசாதனப் பயன்பாட்டில் டெயினினம்பூர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அடிப்படையில் இது சுருக்கமான சுருக்கங்களை எதிர்த்து போராடும் ஒரு ஒளி எதிர்ப்பு வயதான முகவர் என பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை செய்ய, 20 நிமிடங்கள் முகம் மற்றும் கழுத்து பயன்படுத்தப்படும் இவை நன்றாக grater ஆலை வேர்கள், மீது grated ஒரு முகமூடியை பயன்படுத்த. ஒரு முகமூடி 2 - 3 முறை ஒரு வாரம், 10 நடைமுறைகளுக்குப் பிறகு, நீங்கள் தோலை இன்னும் நிறம், மென்மையாக்கம் மற்றும் நெகிழ்ச்சி ஆகியவற்றைத் திரும்பக் கொடுக்கலாம். காய்ச்சல் உள்ள உலர்ந்த சருமம் ஆளிவிதை எண்ணெயை ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது போது. செபாராவுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் சிறந்த ஆலை காட்டியது. இதை செய்ய, ஒவ்வொரு ஷாம்பூபி பிறகு, உச்சந்தலையில் மீது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாறு கூடுதலாக ஒரு மாஸ்க் விண்ணப்பிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் ஆலை புதிய இலைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் தயார். கச்சாப் பொருட்கள் சேகரிக்கப்பட்டு, ஒரு அடுப்பில் வைத்து, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் போடவும். குறைந்தது மூன்று மணிநேரங்களுக்கு அவற்றை கொதிக்க வேண்டியது அவசியம், தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறிவிடாதீர்கள், அதனால் எரிக்க வேண்டாம்.

குளிர்ந்த மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட காபி தண்ணீர் வாரம் மூன்று முறை ஒரு முறை தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. ஒரு நீண்ட காலமாக நிதி தயாரிப்போடு பிடுங்கக் கூட விரும்பாதவர்களுக்கு, கிழங்குகளை வெட்டி அதை உறிஞ்சி ஒரு துண்டுடன் உறிஞ்சி உறிஞ்சலாம். செயல்முறை ஒரு வாரம் பல முறை செய்யப்பட வேண்டும்.

ஆலைகளின் இலைகளின் ஈரப்பதத்திலிருந்து குளியல் வீரியம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியை அளிக்கிறது. குளியல் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்காக உலர்ந்த மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தண்டுகள் மற்றும் இலைகளின் ஒரு பவுண்டு எடுத்து, ஐந்து லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும். கலவை கொதித்த பிறகு, அது வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு இரண்டு மணிநேரம் வலியுறுத்துகிறது. வடிகட்டிய குழம்பு குளியலறையில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

சமையலில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பயன்படுத்துவது

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் மிகவும் இனிமையான வேர்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆகவே மகரந்த பியர், கொதிக்கவைக்கப்பட்டு, வறுத்தெடுத்தது. அது உலர்ந்த பின்னர் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இதற்காக, மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது தூள் அதை தயாரிக்கிறது. தூள் வங்கிகளில் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் தேயிலை அல்லது காபிக்கு சேர்க்கப்படுகிறது, இது பானம் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவைக்கு அளிக்கிறது. தபால்பாம்பு தேயிலை ஆலைகளின் இலைகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பயனுள்ள பண்புகள் கொண்டிருக்கிறது. எருசலேமின் கூனைப்பூ இருந்து ருசியான ரொட்டி சமைக்க முடியும், இது நான்கு நாட்களுக்கு விறைப்பு இல்லை. இதற்காக, சுமார் 20% ப்யூரி அல்லது 5% topinambour தூள் மாவுக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.

ஆனால் அதன் மூல வடிவத்தில், குறிப்பாக பல்வேறு சாலட்களில் ஒரு மண்ணின் பேரினைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. சில சமையல்காரர்கள் தண்ணீர் அல்லது பால் முன் பருப்பு கிழங்குகளும் பரிந்துரைக்கிறோம் பின்னர் பிற உணவுகள் சேர்க்க.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் முரண்பாடுகள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சிகிச்சை பண்புகள் மட்டுமல்லாமல், இது குறிப்பிடத்தக்கது மற்றும் முரண்பாடுகள். அவர்கள் சிலர். தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மற்றும் ஹைபோடென்ஷன் விஷயத்தில் அதைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆலை கணிசமாக குறைக்கிறது, அது கொள்கை குறைகிறது என்றாலும் கூட. எனவே, நீங்கள் முன்பு "சூரிய ரூட்" முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், ஆலை ஒரு சிறிய அளவு தொடங்க.நீங்கள் உடல் எந்த விரும்பத்தகாத எதிர்வினைகள் கவனிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக உணவு அல்லது சிகிச்சை அதை பயன்படுத்த முடியும்.

ஆனால் பொதுவாக, புத்திசாலித்தனமாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பயன்படுத்தி, நீங்கள் உடலில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை பெற. ஒரு கூர்ந்துபார்க்கவேண்டிய காணப்படும் காய்கறி பொருட்கள் பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைய. சில நாடுகளில், இது முட்டைக்கோசு சேர்த்து, வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும், சுற்றுச்சூழலின் எதிர்மறையான விளைவுகளிலிருந்து அதை பாதுகாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர் வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைக்கப்பட்டு, முட்டைக்கோஸ் போன்ற மூலப்பொருட்களை சாப்பிடுகிறார். தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை நாட்டுப்புறத்தினர் மட்டுமல்லாமல் பாரம்பரிய மருந்துகளாலும் அங்கீகரிக்கின்றனர்.

குறிப்பாக உடலில் உள்ள கல்லீரலை சுத்தம் செய்ய டோபினம்பூர் சார்ந்த உணவை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். அதன் அடிப்படையில், மருத்துவ ஏற்பாடுகள் நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம், இரைப்பை குடல் மற்றும் இதர நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மற்றும் சிறந்த பகுதியாக உள்ளது என்று Topinambur உங்கள் தோட்டத்தில் வளர எளிதாக உள்ளது.