அவுரிநெல்லிகளை எவ்வாறு களைவது?

குளிர்காலத்தில், வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளால் உடலை நிரப்புவதற்கு இது அவசியம். இந்த சிறந்த தனிப்பட்ட பெர்ரி - அவுரிநெல்லிகள். இதில் வைட்டமின்கள் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்), சி, ஈ, கே, வைட்டமின் பி, மைக்ரோலேமென்ட்ஸ் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இதர பொருட்கள் உள்ளன. ஆனால் குளிர்காலத்தில் புதிய பெர்ரி பற்றாக்குறை நிலையில் முக்கிய கேள்விகளை ஒரு உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அவர்கள் உறைபனி பிறகு தங்கள் நன்மை பண்புகளை தக்கவைத்து என்பதை.

உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் பயனுள்ள பண்புகளை தக்கவைக்கிறதா?

இந்த பெர்ரி தனித்துவமானது, அது உறைபிறகு கூட அதன் அனைத்து நன்மைகள் அனைத்தையும் வைத்திருக்கிறது. இது நரம்பு மற்றும் இதய அமைப்புகளில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பார்வை செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது. குளிர்காலத்தில் உறைந்திருக்கும் அவுரிநெல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதில் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்றாகும், இது குளிர்காலத்தில் உடலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது.

அவுரிநெல்லிகளின் நன்மைக்கான பண்புகள் பாதுகாக்க, உறைபனி அறைகளின் அதிகபட்ச அதிகாரத்தில் திடீரென்று பெர்ரிகளை உறைய வைப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் உறைபனி போது அவுரிநெல்லிகள் தவறான சேமிப்பு வைட்டமின் சி அளவு குறைக்க முடியும் என்று மறக்க முடியாது முக்கியம், எனவே நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அவுரிநெல்லிகள் உறைய எப்படி தெரியும் வேண்டும்.

அவுரிநெல்லிகளை நிறுத்தலாம்

முதல் நீங்கள் காணக்கூடிய குறைபாடுகள் கொண்ட பழுத்த பெர்ரி வாங்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் கெட்டுப்போகும் பெர்ரி, குப்பைகள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகளில் இருந்து அவற்றை பிரிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் உறைபனிக்கு முன் அவுரிநெல்லிகளை கழுவ வேண்டும் அல்லது ஏற்கனவே தயார் செய்யப்பட்ட உறைந்த பெர்ரிகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், நீங்கள் முடிவு செய்யுங்கள். பழங்கள் தங்கள் உத்தமத்தை தக்க வைத்துக் கொண்டால், அவற்றின் வடிவம் மற்றும் சாறு நிறைய சாப்பிட்டால் போதும், உறைபனிக்கு முன்னர் நீர் கொண்டு சிகிச்சையை முன்னெடுக்க முடியும்.

தண்ணீருடன் போதுமான அளவு கையாளக்கூடிய கொள்கலனில் சிறிய பகுதியிலுள்ள அவுரிநெல்லிகளை கழுவ வேண்டும். பின்னர் மெதுவாக ஒரு வடிகட்டி உள்ள பெர்ரி இடுகின்றன.

அதன்பிறகு, புளுபெர்ரி பெர்ரிகளை நன்கு காய வைக்க வேண்டியது கட்டாயமாகும், அவை காகித துண்டுகள் மீது வைத்து, அவை குளிர்ந்த சிகிச்சையின் போது ஒன்றாக உறைந்துவிடுவதில்லை. அடுத்து, பழம் உறைவதற்கு தயாராக உள்ளது. அவுரிநெல்லிகளை உறைய வைப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன.

சர்க்கரை முடக்கம் ப்ளூபெர்ரி

குளிர்காலத்தில் மொத்தமாக உறைந்த பெர்ரிகளை தயாரிப்பதற்காக, ஒரு தட்டில், பெரிய டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாள் மீது தயாரிக்கப்பட்ட அவுரிநெல்லிகளை அடுக்கி வைக்க வேண்டும். பெர்ரி ஒரு வரிசையில் போட வேண்டியது அவசியம். அதன்பின், ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு விரைவான உறைவிடம் அறையில் வைக்கப்பட வேண்டும். மேலும், உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் பொதி செய்யலாம், கொள்கலனில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, உறைவிப்பான் நீண்ட சேமிப்புக்காக அனுப்பப்படும்.

தேவையான அளவு தேவைப்பட்டால், கொள்கலன் கசிவு ஏற்படுவதற்கான அபாயத்தை உருவாக்க முடியாது என்பதால் உடனடியாக நீலநிறப் பசையை சரியான அளவு எடுத்துக் கொள்ளுவது நல்லது. இந்த அடுக்கம் வாழ்க்கை, சுவை மற்றும் தயாரிப்பு ஆரோக்கியமான குணங்கள் நீட்டிக்க வேண்டும்.

சர்க்கரை கொண்ட புளுபெர் முடக்கம்

நீங்கள் இனிப்பு அவுரிநெல்லிகள் விரும்பினால் அல்லது பழங்களை ஒருவருக்கொருவர் உறைந்துவிடும் என்று பயமாக இருந்தால், நீங்கள் சர்க்கரை உறைந்த அவுரிநெல்லிகளை தயார் செய்யலாம்.

இதை செய்ய, உறைபனிக்கு தயாரிக்கப்படும் பெர்ரி சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் ஒரு கொள்கலனில் அடுக்கு வேண்டும். அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் சர்க்கரையின் விகிதம் தோராயமாக இரண்டு ஒன்று இருக்க வேண்டும்.

இத்தகைய வெற்றிடங்களை உறைவிப்பான் நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைத்திருக்கிறார்கள் மற்றும் பழ பானங்கள், compotes, ஜெல்லீஸ் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றை தயாரிக்கவும், அத்துடன் துண்டுகள் அல்லது பாலாடைகளை நிரப்பவும் சரியானவை.

சர்க்கரை கொண்ட உறைந்த கூழ்

பெர்ரி சிறிது கசங்கியிருந்தால், ஆனால் அவை உத்தமத்தை இழந்திருக்கவில்லை என்றால், உறைந்த உருளைக்கிழங்கை உறைந்த உருளைக்கிழங்கை அவற்றை வெளியேற்ற முடியும்.

இதை செய்ய, அவர்கள் இன்னும் தயாராக வேண்டும் - குப்பை சுத்தம், துவைக்க மற்றும் உலர். அடுத்து, சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கலவையை ஒரு ஒத்த வெகுஜனமாக மாற்றுவதற்கு ஒரு கலப்பையைப் பயன்படுத்துங்கள்.

நீங்கள் ஒரு இனிப்பு பில்லட் பெற வேண்டும் என்றால், சணல் உருளைக்கிழங்கு தேவையான சர்க்கரை, பெர்ரி சம விகிதத்தில் செய்யப்படுகிறது. மேலும் இயற்கை சுவை பெற, நீங்கள் சர்க்கரை அளவை பாதியாக குறைக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன கொள்கலன்களில் பரவி, இறுக்கமாக மூடப்பட்டு, உறைந்துவிடும்.

ரா ஜாம் குழந்தைகள் நேசிக்கும். அவர்கள் துண்டுகள் மற்றும் இனிப்பு நிரப்ப முடியும்.

சர்க்கரை இல்லாமல் உறைந்த கூழ்

சர்க்கரை இல்லாமல் புளுபெர்ரி ஸ்மீட்டியை உருவாக்க, ஒரு கலப்பான் மூலம் முடக்குவதற்கு முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட புளுபெரி வெகுஜன கலவை. அதன் பிறகு, பிளாஸ்டி கொள்கலன்களில் வேலைத்தளத்தை இடுங்கள், இறுக்கமாக மூடி, உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புங்கள்.

கொள்கலன்களின் அளவு சிறியதாக இருக்க வேண்டும், எனவே கூழ் சரியாக ஒரு பயன்பாட்டிற்கு போதும்.

உறைந்த புளுபெர்ரி ஜூஸ்

பெர்ரி மற்றும் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கு கூடுதலாக, நீண்ட கால சேமிப்புக்காக பயனுள்ள வைட்டமின் சாற்றை தயார் செய்ய புளுபெர்ரி பழங்கள் பயன்படுத்தப்படலாம். இது பொருத்தமான வகையில் தயாரிக்கப்பட்ட அவுரிநெல்லிகளில் இருந்து சாறு பிழிவதற்கு அவசியம்.பின்பு, சிறிய கண்ணாடி அல்லது பாட்டில்களில் ஊற்றவும், விளிம்புக்கு ஊற்றவும் இல்லாமல், இறுக்கமாக மூடிவிட்டு உறைபனி அறைக்கு அனுப்புங்கள். இந்த சாறு மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் கடையுணர்ச்சி விட சுவையானது.

உறைந்த அவுரிநெல்லிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்

இது மெல்லிய அவுரிநெல்லிகளை மெதுவாக நீக்கி, உறைவிப்பாளரின் தேவையான எண்ணிக்கையை நீக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் முக்கிய அறையில் வைப்பதன் அவசியமாகும். பனிக்கட்டி பழம் வரும்போது, ​​அதை குளிர்சாதனப்பெட்டிலிருந்து அகற்றிவிட்டு, அது முற்றிலும் பழுதடைந்திருக்கும் வரை அறை வெப்பநிலையில் அதை விட்டு வெளியேறவும்.

நீங்கள் உறைந்த அவுரிநெல்லிகளைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன.

அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு நூற்றுக்கணக்கான உணவு வகைகளில் இது மிகவும் இன்றியமையாத உணவாகும். உண்மையில், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் டானின்கள் இருப்பதால், எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது. புளுபெர்ரி தயிர், காக்டெய்ல், பழ சாலட், மியூஸ்லி தயாரிப்பில் சேர்க்கப்படும்.

முழு பெர்ரிகளால் உறைந்திருக்கும் அவுரிநெல்லிகள், உணவை அலங்கரிக்க பல சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மிஸ்டீரஸ் பீன்ஸ், பேஸ், கேக், கேஸெரோல்ஸ், பாலாடைஸ், மாப்பிள்ஸ், ஜெல்லி மற்றும் ஐஸ் கிரீம் ஆகியவற்றிற்கு பெர்ரிகளைச் சேர்க்கின்றன. கருப்பு பழங்கள் இருந்து மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள பானங்கள் - compotes, பழ பானங்கள், ஜெல்லி.

அவுரிநெல்லிகளில் முட்டாள்தனமான நேர்மறை குணங்கள், சுவையானது, ஆரோக்கியமான மற்றும் முதிர்ச்சியடையாதவை. இந்த அற்புதமான பெர்ரி உங்கள் சுவைக்கு விண்ணப்பிக்க ஒரு வழியைக் காண்பீர்கள்.