புறா இறைச்சி - மென்மையான, தாகமாக, உணவு மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான. பண்டைய காலங்களில், இது அரசர்கள் மற்றும் பேரரசர்களின் விருப்பமான சுவையாக இருந்தது. இன்று, ரஷ்யாவில் இறைச்சி புறாவானது மிகவும் பொதுவானதல்ல, வியாபாரத்திற்கான மிகவும் உறுதியான தொழில் ஆகும். இந்த கட்டுரையில், இறைச்சி புறாக்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான இனங்களை நாம் பார்ப்போம், திடீரென்று அத்தகைய ஒரு பறவை இனப்பெருக்கம் செய்ய முடிவு செய்தால், உங்கள் கவனத்தைத் திருப்புவதற்கு என்னென்ன இனங்கள் உங்களுக்குத் தெரியும்.
- கிங்
- கார்னட்
- Mondi
- ரோமன்
- Strasser
- டெக்ஸாசைச்
- புருன்ஸ்ஸ்கி கேனிக்
- போலிஷ் லின்க்ஸ்
கிங்
இந்த இனப்பெருக்கம் அமெரிக்காவில் 1890 ஆம் ஆண்டில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. இறைச்சி தயாரிப்பிற்காக கிங்வ் வளர்ந்து, அதே போல் வர்த்தக நிகழ்ச்சிகளில் நிகழ்ச்சிகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு புறாவின் வெகுஜனமானது 700 கிராம் முதல் 1 கிலோ வரை உள்ளது. தோற்றத்தில், இந்த புறாக்கள் கோழிகளுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அவர்கள் ஒரு சக்திவாய்ந்த உடல், ஒரு குறுகிய, தடித்த கழுத்து மற்றும் ஒரு பெரிய, மென்மையான தலை உள்ளது. கருப்பு கண்கள் கொண்ட வெள்ளை பறவைகள், நிற - மஞ்சள் நிறத்தில். மெல்லிய கண்ணிமைகள் - பழுப்பு அல்லது சிவப்பு நிறம், முள் - சக்தி வாய்ந்த, நடுத்தர அளவு. மார்பு சுற்றளவு, அகலம், குவிந்து. விங்ஸ் - குறுகிய, இறுக்கமாக உடல் அழுத்தம். பாதங்கள் - இல்லை இறகுகள், நடுத்தர அளவு. வால் - சிறிய, மேல் உயர்த்தப்பட்டது. இறகுகள் - கரடுமுரடான, உடலுடன் சண்டையிடும்.வெள்ளை இறகுகள் மஞ்சள், சாம்பல், சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது கிங்ஸ் வெள்ளை நிறத்தில் அல்லது வண்ணமயமானதாக இருக்கலாம்.
புறா வளர்ப்பில் கிங்கா மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன: அவை விரைவில் வளரும், மெல்லிய தோல், சதைப்பற்றுள்ள, குஞ்சுகள் நிறைய வழிவகுக்கின்றன, மேலும் அவை நன்கு பராமரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு வருடத்தில், சரியான கவனிப்புடன், நீங்கள் 16 குஞ்சுகளை அவர்களிடமிருந்து பெறலாம். இளம் விலங்குகள் மிகவும் சுவையாக, மென்மையான மற்றும் உணவு இறைச்சி. எனவே, இறைச்சி உற்பத்திக்கான புறாக்கள் பொதுவாக 45 நாட்கள் வரை உண்ணும். இந்த வயதில், ஒரு தனிநபர் எடை 750-800 கிராம் எடையை அடைகிறது.
கார்னட்
கார்னட் பிரான்சில் பெறப்பட்டது. இவை நடுத்தர அளவிலான புறாக்களாகும்: அவற்றின் எடை 500 முதல் 700 கிராம் வரை இருக்கும், அவை விரைவாக வளர்ந்து நன்கு வளரும். அவர்கள் அதிகப்படியான தோலழற்சி மற்றும் விகிதத்தில் சிறிய அளவிலான தலையை அளவிடுகிறார்கள். அவர்களின் கழுத்து குறுகிய, தடித்த, மற்றும் அவர்களின் பீக் ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிழல், சற்று வளைந்த உள்ளது. இறகுகள் இல்லாமல் கால்களை, குறுகிய. வால் குறுகிய மற்றும் தரையில் குறைக்கப்பட்டது. இறகுகள் - தடித்த, பரந்த. அவை ஒற்றை நிறமான (பழுப்பு, வெள்ளை, கருப்பு) மற்றும் பல வண்ண வேறுபாடுகள் கொண்டவை (சாம்பல், சிவப்பு இறகுகள் அல்லது வெள்ளை இறகுகள் கொண்ட பழுப்பு நிறத்தில்) இருக்கும். சிறைப்பிடிக்கப்பட்ட சாகுபடிக்கு கார்னட் பொருத்தமானது. உண்மையில், இந்த இனப்பெருக்கம் புறாக்களை பராமரிக்கும் செலவைக் குறைக்கும் மற்றும் புறா இறைச்சி செலவு குறைக்கப்படுகிறது.
Mondi
மொன்டனின் புறாக்கள் பிரான்சிலிருந்து வந்திருக்கின்றன. மான்ட்-டெ-மார்ஸன் என்ற பெயரின் பெயரால் அவற்றின் பெயர் பெற்றது, அதில் அவர்கள் முதல் முறையாக வளர்க்கப்பட்டனர். இவை மிகவும் சதைப்பற்றுள்ளவையாகும். மான்டின் மோன்டென் எடை எடை 500 கிராம் மற்றும் ஒரு வயது வரை 1, 2 கிலோ. இந்த புறாக்களும் அலங்காரமாக வளர்க்கப்படலாம். இனப்பெருக்கத்தின் பிரதிநிதிகள் ஒரு சக்திவாய்ந்த உடல், ஒரு பரந்த, குங்குமப்பூ மண்டலம், ஒரு சிறிய தலை, மற்றும் ஒரு சிறிய, தடித்த கழுத்து, கிட்டத்தட்ட ஏறத்தாழ இது வேறுபடுகின்றது. மசோதா சராசரி மற்றும் 0.3 செ.மீ. கண்கள் - சிறியது, பழுப்பு. விங்ஸ் - சிறிய, இறுக்கமாக உடல் அழுத்தம் மற்றும் அரிதாகவே வெளியே நிற்க. இறகுகள் ஒரு அழகான வெள்ளி வண்ணம் உள்ளன. கால்கள் - குறுகிய, இருண்ட சிவப்பு, கிட்டத்தட்ட கருப்பு. வால் மேலே உயர்த்தப்படுகிறது.
ரோமன்
ரோமானிய புறாக்கள் இத்தாலிலிருந்து வருகின்றன. இந்த பழமையான பழங்களுள் ஒன்றாகும், இது பெரும்பாலும் புறாக்களின் பெரிய சதைப்பகுதிகளை வளர்ப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரோமன் புறாக்கள் ஒரு பெரிய நீளமான உடல், தடித்த தண்டு, மற்றும் ஒரு நீண்ட வால் மூலம் வேறுபடுகின்றன. அவர்கள் மிகவும் அழகான அடர்ந்த இறக்கைகள் உண்டு. தலை மெதுவாக, அதிக நெற்றியைக் கொண்டிருக்கும் அளவுக்கு பெரியது. நீண்ட அலகு, சிறிது வளைந்திருக்கும். வெள்ளை நிறத்தில் உள்ள பற்கள் இருண்ட கண்கள் கொண்டிருக்கும், அதே நேரத்தில் வெள்ளை நிறத்தில் வெள்ளை நிறமாக இருக்கும். சிவப்பு அல்லது இருண்ட பழுப்பு.
இந்த இனத்தின் புறாக்கள் மிகவும் பரந்த திரிசி மண்டலம் மற்றும் பின்புறம் உள்ளன. கழுத்து தடித்த மற்றும் குறுகிய, நன்கு வெளியே உள்ளது. பாதங்கள் - சிறிய, இறகுகள் இல்லாமல், சிவப்பு. விங்ஸ் - நீண்ட, வால் அருகில். முந்தைய இனங்கள் போலல்லாமல், ரோமானிய பறவைகள் நீண்ட, பரந்த வால் ஒரு வட்டமான முடிவைக் கொண்டிருக்கின்றன. புறாக்களுக்கு சிவப்பு செங்குத்து கோடுகள் மற்றும் வால் ஆகியவற்றில் அழகான சாம்பல், நீல வண்ணம் உள்ளது. வால் மற்றும் இறக்கைகள் மற்றும் தலைமுடியில் பிரகாசமான புள்ளிகளுடன் கருப்பு பறவைகள் போன்ற பழுப்பு அல்லது சாம்பல் கோடுகள் கொண்ட பழுப்பு வண்ணம் உள்ளன.
ரோமானிய பறவைகள் பெரியவை மற்றும் சதைப்பற்றுள்ளவை. ஒரு பெரிய புறாவின் வெகுஜனம் 1, 2 முதல் 2 கிலோ வரை செல்கிறது.அவர்களின் பெரிய நன்மை நோய்களுக்கு எதிர்க்கும். அவர்கள் ஒரு அழகான கொடூரமான குணமும் உண்டு.
Strasser
இந்த இனம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுவதற்கும் புறாக்களிடமிருந்து வந்த பல பதிப்புகள் உள்ளன. பறவைகள் பிறப்பிடமாக ஜெர்மனி இருப்பதாக சிலர் நம்புகின்றனர், மேலும் அவை இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்ட இனங்களான சாம்பல், ஃப்ளோரென்டைன் புறாக்கள் மற்றும் மோண்டெனா ஆகியவை ஆகும். மற்றவர்கள் பறவைகள் ஆஸ்திரியாவில் மொடெனா மற்றும் ஃப்ளோரண்டைன் அல்லது மொராவியாவில் இருந்து வளர்க்கப்பட்டதாக கூறுகின்றனர். ஜேர்மனிய மற்றும் செக் ஸ்ட்ராசர்ஸை ஒதுக்கவும். ஜெர்மன் பெரிய - வரை 1, 2 கிலோ, செக் - வரை 700 கிராம் Torso மற்றும் தலை பெரிய, வீக்கம் நெற்றியில். கசிவு நடுத்தர அளவு, சக்திவாய்ந்தது. ஒரு ஆரஞ்சு நிழலின் கண்கள், நீண்ட மற்றும் குறுகிய கண் இமைகள். கழுத்து நீண்ட, தடித்த, சற்று வளைந்திருக்கும் அல்ல. மார்பக - பரந்த, குவிந்த.
ஸ்ட்ரேசர்களின் இறக்கைகள் சிறியவை, ஆனால் பரந்தவை. பாதங்கள் வலுவான, நடுத்தர நீண்ட, சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன. வால் - குறுகிய, நடுத்தர அளவு. இந்த புறாக்கள் சுவாரஸ்யமான வண்ணமயமான இறகுகளால் வேறுபடுகின்றன: உடலின் கீழும், மார்பும் வெள்ளை நிறமாகவும், தலை, கழுத்து, மற்றும் வால் நிறங்கள் உள்ளன. சிவப்பு, நிறைவுற்ற கருப்பு கருப்பு இறகுகள் மற்றும் கழுத்தில் ஒரு வெள்ளை "தாவணி" கொண்ட வால் அல்லது பறவைகள் மீது கருப்பு கோடுகளுடன் சாம்பல்-கண்களைக் கொண்ட நபர்கள் உள்ளனர். இந்த வளர்ப்பானது அதன் கருவுறுதலுக்காக மதிப்புமிக்கது, ஒரு வருடத்தில் நீங்கள் 12 குஞ்சுகளைப் பற்றி இனப்பெருக்கம் செய்யலாம்.
டெக்ஸாசைச்
அமெரிக்காவில் மீண்டும் டெக்சன், வேகமாக வளர்ந்து எடையைப் பெறுகிறது. அமைதியான, வெளிப்புற சூழலுக்கு நன்கு ஏற்றது. எடை வயது பறவை 1 கிலோ ஆகும். டெக்ஸன், ஒரு அர்த்தத்தில், தனிப்பட்ட புறாக்கள், அவற்றின் நிறம் பாலினத்தை தெளிவாக நிர்ணயிக்க முடியும், மற்றும் குஞ்சுகளின் பாலினம் அவர் தொட்டவுடன் உடனடியாக கணக்கிடப்படலாம். ஆண்களுக்கு ஒரு ஒளி மங்கலானது மற்றும் மிகக் குறைவானது, பெண்களுக்கு ஒரு நீண்ட மஞ்சள் புளியைக் கொண்டிருக்கும், மற்றும் சில நாட்களுக்குப் பிறகு கறுப்பு நிறத்தில் ஒரு பழுப்பு அல்லது இருண்ட இளஞ்சிவப்பு புள்ளிகள் உள்ளன. வயதான ஆண்களுக்கு கழுத்து மற்றும் வயோதிபக் பகுதியில் ஒரு பழுப்பு அல்லது தங்க நிழலில் வெள்ளை இறகு இறகுகள் உள்ளன, அல்லது மார்பு பகுதியில் வண்ண புள்ளிகள் முழுவதும் வெள்ளை. பெண்களில், இறக்கைகள் ஒரு பழுப்பு அல்லது பழுப்பு நிறம் கொண்டிருக்கும், தொரோசி மண்டலம் சாம்பல் அல்லது நீலமாகும்.
Texans மார்பக சக்திவாய்ந்த, பரந்த, சற்று எழுப்பியது. தலை நடுத்தர மற்றும் மென்மையானது. ஆண்களுக்கு சாம்பல் அல்லது இளஞ்சிவப்பு கண்கள் உள்ளன, பெண்களுக்கு ஆரஞ்சு இருக்கிறது. தோற்றம் - மாமிச, சக்திவாய்ந்த. கால்கள் - குறுகிய, ஒளி. Texans பறக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் மிகவும் அரிதாகவே செய்கிறார்கள்.
புருன்ஸ்ஸ்கி கேனிக்
மிக வயதான புறாக்களின் செக் இனப்பெருக்கம். புறாக்களின் எடை சராசரியாக 750 கிராம் பழம் உடைய, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியாகும். இனப்பெருக்கம் உள்நாட்டு, ப்ளோரன்ஸ், வின்னீனி கோழி புறாக்கள் மற்றும் செக் சிபிஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து வளர்க்கப்பட்டது. புறாக்கள் விரைவாக வளர்ந்து எடையை அதிகரிக்கின்றன. மற்ற ப்ரொய்லர் புறாக்களுக்குப் பதிலாக, அவை மிக நன்றாக பறக்கின்றன. அவர்களின் உடல்கள் சிறியதாகவும் அழகாகவும் உள்ளன. இந்த ஆரஞ்சு சிவப்பு நிழல். மார்பு பரந்த, குவிந்த, இறக்கைகள் நன்கு வளர்ந்தன. கழுத்து நடுத்தர அளவு. கண்கள் ஆரஞ்சு. பாதங்கள் நடுத்தர அளவிலானவை, இறகுகள் அல்ல. வால் மீண்டும் வரிசையை தொடர்கிறது.
போலிஷ் லின்க்ஸ்
போலிஷ் லின்க்ஸ் இனப்பெருக்கம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் உணவுக்காக வளர்க்கும் நோக்கத்திற்காக இத்தகைய புறாக்கள் பெரிதும் உதவுகின்றன. வயது வந்த பறவை பறவைகள் 800 கிராம் அடையும், மற்றும் சுமார் 8 குஞ்சுகள் ஆண்டு ஒன்றுக்கு இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன. பறவைகள் ஒரு அமைதியான பாத்திரத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை பறக்க எப்படி தெரியும். மார்பக - பரந்த, குவிந்த. மீண்டும் குறுகியது. தலை சுற்றில் பெரியது. பீக் - ஒளி மற்றும் நீண்ட. கழுத்து தடித்த, குறுகிய, வெளியே நிற்க முடியாது. கண்கள் - ஆரஞ்சு, குறுகிய கண் இமைகள். நடுத்தர நீளம், பரவலாக இடைவெளி பிரதிநிதி கால்கள். வால் - குறுகிய, சேகரிக்கப்பட்ட, மீண்டும் மட்டத்தில் அமைந்துள்ள. பெரும்பாலும், ஒரே வண்ணமுடைய பறவைகள் காணப்படுகின்றன: கருப்பு, வெள்ளை, சாம்பல், பழுப்பு, நீலம். பல்வேறு வடிவங்களும் உள்ளன: கோடுகள், இறக்கைகள், கழுத்து ஆகியவற்றில் வேறு நிறங்களின் கோடுகள் அல்லது புள்ளிகள்.
புறாக்களின் இந்த இனங்கள் தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமானவையாகும். அவர்களின் இறைச்சி சிறந்த சுவை கொண்டது, அவர்கள் கவனிப்பில்லாதது அல்ல, விரைவாக வளர்ந்து பெருகும்.