Quinoa பயன்பாடு: சாப்பிடும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை

பெரும்பாலும், தோட்டத்திலுள்ள பிரத்யேகமான அலங்கார அல்லது களைகளை நாம் கருத்தில் கொள்ளும் தாவரங்கள் சிறப்புக் குணங்கள் மற்றும் பயனுள்ளவை. அதே சூழ்நிலையில் goosefoot. எங்களது மூதாதையர்கள் ஸ்வான் மற்றும் அதன் நன்மைகள் பற்றி அறிந்திருந்தனர். மேலும் சில நேரங்களில், சில நேரங்களில் குயினோ சமையல் ஒரு "மூலப்பொருள்" மட்டும் இருந்தது, ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில் இது மிகவும் முக்கிய ஊட்டச்சத்து ஆலை என்பதால் முக்கிய கூறு (உதாரணமாக, "பசி நேரங்களில்").

இந்த கட்டுரையில் நாம் quinoa என்ன பற்றி பேசுவோம், அத்துடன் இந்த ஆலை நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு பற்றி.

Quinoa ஆலை விளக்கம்

, quinoa - இது ஒரு வருடாந்திர ஹெர்பெஸ்ஸஸ் ஆலை ஆகும், இது மரேவிய குடும்பத்தின் உறுப்பினராக உள்ளது. இது ஒரு புதர் அல்லது குள்ள புழு வடிவத்தில் வழங்கப்படலாம். இப்போது 100 க்கும் மேற்பட்ட தாவரங்கள் இந்த தாவரத்தை அறியப்படுகின்றன, அவற்றின் சில உயரம் 1 மீட்டரை எட்டும். Quinoa தண்டு - ஒளி பச்சை, ஆனால் நிறைவுற்ற நிறம், தடித்த இல்லை, மாறாக மீள் மற்றும் பெரிய இலைகள் நிறைய தாங்க முடியாது. இலை வடிவம் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது: முனைக்கு அருகில், இலை பரவலாக, முக்கோண வடிவில் உள்ளது, ஆனால் அடிவாரத்தில் அது நீண்டுள்ளது. விளிம்பில், இலைகள் சமச்சீரற்ற வலுசர்ப்பம், மற்றும் மேற்பரப்பில் ஒரு ஒளி mealy "curvy" உள்ளது.

பூக்கள் சிறியதாக, நிறத்தில் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, தண்டு போன்றவை, இருப்பினும், நிறைவுற்றவை அல்ல. மலர்கள் சிறு சிறுகுழந்தைகள்-பூக்கள், அல்லது தவறான வகைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. கினோவா ஒரு ஆண்டு ஆலை ஆகும், இது இலை நிறத்தில் மாறுபடும் பல கலப்பின வகைகளுக்கு அடிப்படையாக அமைந்துள்ளது.

சாம்பல் பந்துகளில், ஆலை விதைகளை ripen இதில் - தண்டு மேல் quinoa மிக முக்கியமான "பகுதி" உள்ளது.தாவர விதைகளை மிக நீண்ட காலமாக சேமித்து வைக்க முடியும். கோடை காலத்தில் quinoa பூக்கள் மற்றும் இலையுதிர் வரை பூக்கிறது.

இந்த ஆலை சுமார் 20 இனங்கள் நம் பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன:

• quinoa sprawling;
• கினியா ஷைனி;
• quinoa raznesemyannaya;
• கூடாரம் quinoa;
• கினோவா ஈட்டி.

Quinoa: புல் இரசாயன அமைப்பு

Quinoa "வளமான" இரசாயன கலவை காரணமாக நன்மை பண்புகள் உள்ளன, இது சாதாரண தோட்ட புல் "பெருமை" முடியாது.

எனவே, quinoa குறிப்பாக இதில் அடங்கும் என்பதை காரணமாக பாராட்டப்பட்டது:

• rutin;
• பொட்டாசியம்;
• புரதங்கள்;
• குழுக்கள் சி, மின், பி, பிபி வைட்டமின்கள்;
• கரிம அமிலங்கள்;
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
• சபோனின்;
• பெக்டின்;
• நார்;
• புரதங்கள்;
• 17 அமினோ அமிலங்கள் (அவற்றில் சில மனித உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை);
• அஸ்கார்பிக் அமிலம்.

இந்த கலவை காரணமாக, தோட்டத்தில் quinoa மனிதர்கள் பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, நாம் பின்னர் மேலும் விவரிக்க இது.

Quinoa மனிதன் என்ன பயனுள்ளதாக இருக்கும்

நமது மூதாதையர், கியூனோனா போன்ற அற்புதமான புல் பற்றி மனிதர்களுக்கு அதன் பயனுள்ள மற்றும் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி அறிந்தனர். இந்த ஆலை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால், பஞ்சத்தின் காலங்களில், இது அனைத்து உணவிலும் பயன்படுத்தப்பட்டது. சமையல் நன்மைகள் கூடுதலாக, quinoa மேலும் சில நேரம் கவனித்தனர் இது மருத்துவ பண்புகள், பல உள்ளது: அது வலி ஆற்றவும் முடியும், உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் பித்த நீக்க, மற்றும் அது கிருமிநாசினி பண்புகள் உள்ளது.

Quinoa மருத்துவ பண்புகள்

பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சைகள் மற்றும் தடுப்புக்கான நீண்ட காலமாக கினோவா பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. நீங்கள் ஆலை கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளையும், அதன் சாறு பயன்படுத்த முடியும். Quinoa ஐப் பயன்படுத்த சிறந்தது என்ன வடிவத்தில் உள்ளது என்பதைப் பற்றி மேலும் பேசுவோம்.

சாறு quinoa எப்படி பயன்படுத்துவது

கோடைகாலத்தில் கினோவாவின் சாறு அதை புதியதாகவும், முடிந்தவரை உயர்ந்த தரமாகவும் பயன்படுத்த சிறந்தது. இந்த ஜூசி திரவமானது கிருமி நீக்கம் மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சாறு செய்ய எளிது, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மூல பொருட்கள் "தவிர்க்க" வேண்டும். இதன் விளைவாக துளசி துவைக்க, அல்லது ஒரு கேன்வாஸ் துணி மடிப்பு வைக்கப்படுகிறது, மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அழுத்தும். இதன் பிறகு, சாறு ஒரு கட்டுத்தினால் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும், பல அடுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், அல்லது ஒரு துணி கட்டுடன் மற்றும் புண் இடத்தில் விண்ணப்பிக்க வேண்டும். அடிக்கடி, குயினோ சாறு பல்வேறு தோல் தடிப்புகள் சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது: இந்த வழக்கில் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் அதை மூழ்கி ஒரு பருத்தி திண்டு துடைக்க போதுமானது.

Quinoa புதிய சாறு, மலச்சிக்கல் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு உதவி செய்யும், இந்த வழக்கில் ஒவ்வொரு காலையிலும் காலியாக வயிற்றில் 50-70 கிராம் திரவத்தை குடிக்க போதுமானது. இத்தகைய சிகிச்சையின் போக்கை 2 வாரங்களுக்கு நீடிக்கும், உடலின் அடிமைத்திறனைத் தவிர்ப்பதற்கு அதே காலத்திற்கு ஒரு இடைவெளி தேவைப்படுகிறது.

Quinoa இருந்து தேயிலை

Quinoa இலிருந்து தேயிலை குறிப்பாக குளிர்ச்சியுடனும், சுவாசக்குழாயின் நோய்களுடனும் தொடர்புடையது. இது போன்ற பானம் தயாரிக்க எளிதானது: 250 மில்லி தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு தேக்கரண்டி மூலப்பொருட்களை தண்ணீரில் சேர்க்க வேண்டும். இந்த வெகுஜனம் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள். பெறப்பட்ட மருந்தானது வயது வந்தோருக்கு தினசரி விகிதமாகும். Quinoa இருந்து தேயிலை bronchi உள்ள குவிக்கிறது என்று அனைத்து சளி நீக்க முடியும், அத்துடன் ஒரு இருமல் ஆற்றவும். Quinoa இலிருந்து தேநீர் எடுக்க நாள் முழுவதும் சிறிய பகுதிகளாக இருக்க வேண்டும். இது மிகவும் சுவாரசியமாக செய்ய, நீங்கள் மருந்து அல்லது தேன் சேர்க்க முடியும்.

க்யூனோவின் உப்புகள் மற்றும் decoctions

Quinoa தயாரிக்கப்பட்ட உப்புக்கள், நன்றாக வாய்வழி குழி நோய்கள் சிகிச்சை உதவும். இருப்பினும், அவை நிரப்பப்பட மாட்டாது, இருப்பினும், அவை ஸ்டோமாடிடிஸ், ஜிங்குவிடிஸ், இரத்தப்போக்கு மற்றும் ஈரப்பதமூட்டுதல் ஆகியவற்றின் நீக்கம்க்கு நல்ல பங்களிக்கும். உட்செலுத்தலை தயாரிக்க, நீங்கள் 20 கிராம் உலர் மூலப்பொருட்களை 250 மி.லி. வேகவைத்த தண்ணீரில் சேர்க்க வேண்டும், இதன் விளைவாக 30 நிமிடங்கள் வரை உண்ண வேண்டும். 6-8 கழுவுதல் நடைமுறைகள் நாள் ஒன்றுக்கு செய்யப்படலாம்.

Quinoa தயாரிக்கப்படும் குழம்பு இதய அமைப்பு பிரச்சினைகள் தீர்க்க உதவும். இதை செய்ய, 300 மில்லி கொதிக்கும் நீரில், 2 தேக்கரண்டி மூலப்பொருள்கள் மற்றும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் திரிபு செய்ய உட்புகுத்து. இந்த குழம்பு மூன்று முறை ஒரு நாள், 100 மில்லி குடிக்க. சிகிச்சையின் போக்கை நீங்கள் 14 வாரங்கள் நீடிக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் 2 வாரங்கள் இடைவெளி எடுக்க வேண்டும்.

வேகவைத்த quinoa இலைகள் பயன்படுத்த

சுத்திகரிக்கப்பட்ட quinoa இலைகள் ரத்திகுலிடிஸ் மற்றும் தசை வலி சிகிச்சை உதவும் என்று compresses பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதை செய்வதற்கு, புதிய மூலப்பொருள்கள் கொதிக்கும் நீரில் கறைபட்டு, புணர்ச்சியில் அல்லது துணியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இரவில் அத்தகைய அமுக்கத்தை பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

சமையல் உள்ள quinoa பயன்படுத்த எப்படி

ஒரு நீண்ட நேரம், quinoa பல்வேறு உணவுகள் தயார் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது பல்வேறு சூப்களில் சேர்க்கப்படும், அத்துடன் இலைகளில் இருந்து சாலட் தயாரிக்கவும் முடியும். கூட quinoa விதைகள் மாவு ஒரு தரையில் வடிவம் அவர்களை சேர்த்து லாபம் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, அவர்கள் buckwheat ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும்.

இப்போது நாம் quinoa புல் இருந்து சாலடுகள் சமைக்க எப்படி உதாரணங்கள் ஒரு ஜோடி கொடுக்க.

செய்முறை 1: வேகவைத்த வடிவத்தில் கினோவாவின் இலைகள் வெங்காயத்தோடு கலந்து, மற்றும் பருவத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். நீங்கள் பைன் கொட்டைகள் சேர்க்க முடியும்.

செய்முறை 2: Quinoa மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கொண்ட இலைகளையுடைய இலைகள் கொதிக்கும் நீரில் வெட்டு மற்றும் வெட்டு வேண்டும்; grated horseradish ரூட் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கலந்து.அத்தகைய ஒரு கலவை நிரப்ப தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் நல்லது.

மருத்துவ மூலப்பொருட்களை கொள்முதல் மற்றும் சேமிக்க எப்படி

உணவுக்கு quinoa சேர்க்க, வசந்த காலத்தில் அறுவடை என்று இளம் பொருள் பயன்படுத்த நல்லது. வயிற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போதை மருந்து தயாரிக்கும் போது, ​​ஆலைக்கு பூக்கும் தன்மை காத்திருக்கும், அதன்பிறகு மட்டுமே வேலைக்கு செல்லுங்கள். இலைகள் மிகவும் தண்டுக்களில் வெட்டப்பட்டு இயற்கையாக உலர்த்தப்பட வேண்டும், ஆனால் மழையில் இருந்து பாதுகாக்கப்படும் இடத்தில் வைக்க வேண்டும். உலர்த்திய மற்றும் மின்சார உலர்த்திக்கு ஏற்றது. நீங்கள் இரண்டு வழிகளில் quinoa சேமிக்க முடியும்: ஒரு துணி பையில் புல் போர்த்தி, அல்லது வெட்டுவது. விதைகள் துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அவை எறும்புகளால் அடைக்கப்படாத விதத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.

Quinoa: முரண்பாடுகள்

Quinoa குணப்படுத்தும் பண்புகள் மட்டும் இல்லை, ஆனால் சில முரண்பாடுகள். உதாரணமாக, யூரோதிஸியாஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, அதேபோல் ஏழை ரத்தம் உறிஞ்சும் மக்களுக்கும் இது பொருந்தாது. கூடுதலாக, ஒரு புண் அல்லது கடுமையான காஸ்ட்ரோடிஸ் நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஒரு ஸ்வான் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படக் கூடாது. பொதுவாக, quinoa இந்த ஆலை அதிக நுகர்வு நரம்பு மண்டலம் மற்றும் வயிற்று கோளாறு வழிவகுக்கும் என்பதால், மருந்தளவு கண்டிப்பாக கவனிக்க வேண்டும், (quinoa சேர்க்கப்பட்டுள்ளது உடலில் இணைக்க முடியாது சில கூறுகள்).

நாம் களைகளை கருத்தில் கொண்டு எமது உடலைப் பயனடையச் செய்வது நல்லது, அது ஒரு சமையலறையில் உதவியாளருக்கும், ஒரு வீட்டு மருந்திற்காக ஒரு பயனுள்ள போனஸும் உங்கள் தளத்தில் வளர்க்கப்பட மிகவும் நல்லது.