காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வழிகளை கற்க

நீங்கள் வீட்டில் சாம்பினோன்கள் வளர விரும்பினால், முதலில் கேள்விகளைக் கேட்க வேண்டும்: அது என்ன, அதற்காக உனக்கு என்ன வேண்டும்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குடும்பத்திற்கு ஒரு ருசியான உணவை வழங்குவதற்காக, அடித்தளத்தில் அல்லது தோட்டத்தில் படுக்கைகளில் ஒரு சில இழுப்பிகள் போதுமானதாக இருக்கும்.

ஆனால் பெரிய அளவிலான உற்பத்தியை நீங்கள் ஏற்பாடு செய்ய முடிவு செய்தால், உங்களுக்கு பெரிய, சிறப்பாக பொருத்தப்பட்ட வளாகங்கள், ஆனால் உபகரணங்கள், உபகரணங்கள், கணிசமான பொருள் மற்றும் தொழிலாளர் செலவுகள், அதே போல் அறிவு ஆகியவற்றை மட்டுமே நீங்கள் செய்ய வேண்டும். வளர்ந்து வரும் காளான்கள் ஒவ்வொரு முறை மேலும் விவாதிக்கப்படும் அதன் சொந்த நுணுக்கங்களை, உள்ளது.

தோட்டத்தில், தோட்டத்தில் அல்லது தோட்டத்தில்

இந்த காளான்கள் பிரகாசமான லைட்டிங் பிடிக்காது என ஒரு திறந்த பகுதியில் வளரும் champignons, எளிதான செயல் அல்ல. நீங்கள் உங்கள் கோடை குடிசை நேரத்தில் காளான் செய்ய விரும்பினால், நிழலில் ஒரு இடத்தைப் பாருங்கள் - மரங்கள், புதர்கள், ராஸ்பெர்ரி அல்லது வீட்டின் பின்புறம் உள்ள தோட்டத்தில். படுக்கையில் நீங்கள் உலர்த்துவதன் மூலம் மண் பாதுகாக்க ஒரு விதானம் கட்ட வேண்டும்.

தளத்தில் வேலை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் தயாரிக்க வேண்டும் காளான் சாகுபடிக்கு உரம். எளிதான செய்முறையானது 12 கிலோ வைக்கோல், 8 கிலோ உரம் அல்லது குப்பை. கூறுகள் ஒரு காலர் அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் கலவையை தினமும் பாய்ச்சியுள்ளேன், உலர்த்தாமல் தவிர்க்க வேண்டும். தயாரிப்பின் போது (22-25 நாட்கள்), உரம் பல முறை கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படுக்கையில் மண் உழுதல் வேண்டும், அதன் மேற்பரப்பில் mycelium விதைக்க வேண்டும், அது உரம் 5-7 செமீ உயரத்துடன் மூடி அதை ஊற்றவும். எதிர்காலத்தில், நீங்கள் தேவைப்படும் பகுதியில் ஈரப்படுத்த வேண்டும். பழம்தரும் முன் 2.5 மாதங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். சாம்பிக்னன் மகசூல் - 1 சதுர ஒரு சதி இருந்து மாதத்திற்கு 12 கிலோ காளான்கள். ஒரு இடத்தில் mycelium ஐந்து ஆண்டுகள் வளர முடியும்.

காய்கறிகளுடன் ஒரே படுக்கையில் சாம்பினான்கள் சாகுபடி செய்வது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு படுக்கை 1.5 மீட்டர் அகலம், பரவல் உரம் (மாட்டு அல்லது குதிரை) மண்ணில் தயார் செய்ய வேண்டும் மற்றும் ஒரு ஸ்குவாஷ் அல்லது ஸ்குவாஷ் நாற்றுகளை நடவு செய்ய வேண்டும். படுக்கைகள் ஒரு நீட்டிக்கப்பட்ட படத்துடன் மூடப்பட்டுள்ளன. நாற்றுகள் வேர்வை எடுக்கும் போது என்செல்சியம் நடப்படுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் காளான் ஒரே நேரத்தில் உருவாக்கப்படும்.

நீங்கள் எங்குப் போகவில்லை என்று தெரியவில்லை என்றால் காளான் mycelium, அல்லது நீங்கள் அதை பெற முயற்சி செய்ய வேண்டும், நீங்கள் இயற்கை சூழலில் சேகரிக்கப்பட்ட காளான்கள் வேண்டும் இது, பின்வரும் முறை முயற்சி செய்யலாம்.பூமியும், மூத்திர குப்பியுமான கால்கள் கால்களில்தான் உள்ளன என்று அவை அகற்றப்பட வேண்டும்.

தளத்தில் 20-30 செ.மீ. ஆழம் ஒரு அகழி தோண்டி, உரம் மற்றும் வைக்கோல் ஒரு கலவையை அதை நிரப்ப மற்றும் மேல் காடு அல்லது தோட்டத்தில் மண் 5-6 செ.மீ. சேர்ப்பேன் வேண்டும். ஒரு கத்தி கொண்டு சேகரிக்கப்பட்ட காளான்கள் வெட்டுவது, தயாராக மேற்பரப்பில் அவர்கள் பரவியது மற்றும் மண் ஒரு அடுக்கு மறைப்பதற்கு. முதல் காளான்கள் ஒரு மாதத்தில் தோன்றும். படுக்கைகள் உதவியுடன், திறந்த பகுதிகளில் சாம்பினான்களை வளர்ப்பதற்கு கூடுதலாக அடித்தளத்தில் நீங்கள் வளரும் காளான்கள் தொடங்க முடியும். இந்த தொழில்நுட்பத்துடன், படுக்கைகள் பிளாட் மடக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். முறையின் குறைபாடுகளும், அதிகமான கைத்தொழில்களும், சுத்தம் செய்வதில் சிரமம் மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் பரவுவதற்கான அதிக சாத்தியக்கூறுகளாகும். இந்த முறைகளின் நன்மைகள் குறைந்த செலவினங்களாகும்: நீங்கள் கொள்கலன்கள் மற்றும் அடுக்குகளை வாங்க வேண்டாம்.

அலமாரிகளில்

அலமாரிகளில் சாம்பினன்களின் சாகுபடி செய்யும் டச்சு தொழில்நுட்பம், சிறப்பு விலையுயர் கருவிகளின் இருப்பை, தொழில்நுட்ப செயல்முறையை இயந்திரமயமாக்குகிறது. இந்த முறை பெரிய நிறுவனங்களுக்கு ஏற்றது.அதன் உதவியுடன், உற்பத்தி பகுதி இன்னும் திறமையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, சேமித்து வைக்கிறது.

சாம்பிக்னன்களுக்கான ராக்ஸ் - இவை ஒரே முகங்கள், சில மாடிகள். பிளாக்ஸ் அல்லது பெட்டிகள் ஏராளமான அலமாரிகளில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த முறைகளின் குறைபாடுகள் உபகரணங்களின் அதிக செலவுகள் மற்றும் கிடைமட்ட மற்றும் செங்குத்து நிறுத்தம் முழுவதும் நோய் பரவுதல் ஆகும்.

கொள்கலன்களில்

மொத்தமாக கொள்கலன் அமைப்பு அமெச்சூர் காளான் உற்பத்திக்காக வடிவமைக்கப்படவில்லை, ஆனால் வணிகத்திற்காக அல்ல. இந்த முறை பெரிய, பெரும்பாலும் வெளிநாட்டு (அமெரிக்கா, கனடா) நிறுவனங்களால் மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது பெரிய மூலதன முதலீடுகள் தேவைப்படுகிறது, செயலாக்கங்களின் முழுமையான இயந்திரமயமாக்கல் (கம்போஸ்ட் நிரப்புதல் மற்றும் இறக்குதல்,மேல் மண்ணைப் பயன்படுத்துதல்) மற்றும் பெரிய உற்பத்தி தொகுதிகளுக்கு பொருளாதார ரீதியாக நன்மை பயக்கும் (வருடத்திற்கு டன் டன் ஆயிரக்கணக்கான டன்).

காளான்கள் சாகுபடிக்கு, மரத்தாலான கொள்கலன்களை அச்சு மற்றும் பூஞ்சைக்கு எதிராக சிறப்பாக சிகிச்சை அளிக்க வேண்டும், இதில் சாம்பிக்ன்களுக்கான மூலக்கூறு வைக்கப்படுகிறது. பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியின் பல்வேறு கட்டங்கள் பல்வேறு அறைகளில் ஏற்படுகின்றன, இது உகந்த முறையில் சுகாதார நடவடிக்கைகளை (சலவை செய்தல், நீக்குதல்) மற்றும் கொள்கலன்களின் சேமிப்பு ஆகியவற்றை உகந்த முறையில் அனுமதிக்கிறது.

இருப்பினும், நீங்கள் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சிறிய கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தினால், இந்த நிலைமை வீட்டு நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

பையில்

சமீபத்தில், காளான் சாகுபடி ஒரு நன்கு நிறுவப்பட்ட முறை பாலிமர் படத்தின் பையில். இது கொள்கலன் அல்லது அடுக்கு அமைப்புகள் விட குறைவான முதலீடு தேவை, மற்றும் அது சிறிய மற்றும் நடுத்தர தொழில்கள் அல்லது வீட்டில் பயன்படுத்த முடியும்.இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு பொருத்தப்பட்ட காய்கறி களஞ்சியம், ஒரு கோழி வீடு பொருத்தமானது. வீட்டில், 25 கிலோ திறன் கொண்ட பைகள் பயன்படுத்த நல்லது.

நிரம்பிய மற்றும் விதை பைகள் எளிதில் பராமரிக்க தூரத்தில் அமைக்கப்படுகின்றன. பைகள் கூட வரிசையாக அமைக்கப்பட்டிருக்கலாம்.

இந்த முறையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​தொற்றுநோய் அல்லது அழுகின் அழையை எளிமையாக்குவது எளிதானது, இதில் நீங்கள் தொற்று நோயிலிருந்து முழுவதுமாக பயிர்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் சிக்கல் பையை மூடிவிடலாம். செலவு செய்யப்பட்ட mycelium கொண்டு பைகள் மாற்றுவது எளிது. கட்டியெழுப்ப என்றால் tiered பை வைத்திருப்பவர்கள், உற்பத்திப் பகுதியை மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்தலாம் (முரட்டுத்தனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில்) பையில் முறை குறைபாடு இது கைமுறையாக கம்போஸ்ட் கொண்டு தொகுப்புகள் எடுக்க கடினமாக உள்ளது, ஆனால் இன்று நீங்கள் விற்பனை உரம் மற்றும் காளான் mycelium தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பைகள் காணலாம்.

தொகுதிகள்

இன்று பல காளான் விவசாயிகள் வாங்கிக் கொள்கிறார்கள் தயாராக தொகுதிகள் ஊடுருவி மூலக்கூறுகளில் இருந்து சாம்பினன்களின் சாகுபடிக்கு.பெரிய ப்ரிக்யூட் உற்பத்தி, உரம், விதை கழுத்து, கரி மற்றும் மரத்தூள் ஆகியவை ப்ரிக்வெட்டிகளில் அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகின்றன.

இந்த முறையின் ஒரு கணிசமான சாதனம் உரம் உற்பத்தி இல்லாததால், பெரிய பகுதிகள் காளான்கள் சாகுபடிக்கு அவசியம் இல்லை, இது நாட்டில் கூட செய்யப்படலாம். தொகுதிகள் முழுமையாக தயார் நிலையில் இருப்பதால், காளான் mycelium நடவு தேவையில்லை என்பதால், அது ஏற்கனவே ஆரம்பத்தில் மேலாக வளர்கிறது. ஒரு அலகு எடை 2.5 முதல் 20 கிலோ வரை இருக்கும்.

இத்தகைய ப்ரிவெட்ஸுடன் வேலை செய்ய, நீங்கள் உறை அடுக்குகளை பயன்படுத்துவதற்கு மற்றும் தளர்த்துவதற்கான நுட்பத்தை பயன்படுத்தலாம், உந்தப்பட்ட உந்துதலுக்கான உத்தியை உங்களுக்குத் தேவையில்லை. ப்ரிவெட்ஸில் உரம் தேர்ந்தெடுப்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஒரு நியாயமான விலை கூடுதலாக, அது உயர் தர வேண்டும். அதன் கலவை அல்லது அமைப்பு மாற்ற முடியாது.

பிளேடுகள் அலமாரிகளில் மற்றும் pallets மீது கிடைமட்டமாக வைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் துளைகள் தங்கள் மேற்பரப்பில் செய்யப்படுகின்றன. அலகு உலர்த்துதல் இருந்து அலகு, அதை burlap, காகித அல்லது படம் மூடப்பட்டிருக்கும். மூடிமறைப்புடன் மூடியிருக்கும் போது, ​​மூடிமறைப்புடன் மூடியிருக்கும், காற்றோட்டம் நிறுத்தப்படும். ஒரு ஸ்ப்ரேயுடன் அலகுகளை ஈரமாக்குவதால் ஈரப்பதம் அடி மூலக்கூறாக அடையவில்லை. காளான்கள் முதல் பயிர் 2-2.5 மாதங்களில் அறுவடை செய்யப்படலாம்.

காளான் சாகுபடி ஒவ்வொரு முறை அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் கிடைக்கும் வளங்கள் மற்றும் இலக்குகளை பொறுத்து உன்னதமான தொழில்நுட்பத்தை தேர்வு செய்யலாம்.