ஆரம்ப உருளை கிழங்கு சிறந்த பிரதிநிதிகள்

கிழக்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து வந்த ஒவ்வொருவரும் அவருடைய வாழ்க்கையில் ஒருமுறையாவது ஒரு உருளைக்கிழங்கு டிஷ் முயற்சி செய்தார்கள்.

பாதாளத்தில் உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், நீங்கள் குளிர்காலத்தை குளிர்காலத்தில் செலவழிக்கலாம் மற்றும் துயரத்தை அறிய முடியாது என்பதால் இது உலகளாவிய தயாரிப்பு ஆகும்.

ஆனால் இன்னும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் தரையில் இருந்து தோண்டியெடுக்கப்பட்டிருக்கும் விளக்கைப் பெறும்.

அதனால்தான், புதிய உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளால் மட்டுமல்ல, ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற உருளைக்கிழங்குகளை பயன்படுத்தும் சமையல்காரர்களால் மட்டுமல்ல.

ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு வகைகள் நிறைய உள்ளன, ஆனால் அவர்களுக்கு மத்தியில் சிறந்த தான் - எந்த மண்ணில் வேர் எடுத்து அந்த எந்த வானிலை ஒரு சிறந்த அறுவடை கொடுக்கும் அந்த.

வெரைட்டி "அரோசா"

2009 ஆம் ஆண்டில் ஜேர்மன் விவசாய வேதியியலாளர்களால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு உருளைக்கிழங்கு வகை. இது ஆரம்பத்தில் 70-75 நாட்களில் மட்டுமே முளைக்கிறது.

புதர்களை அழகான, நடுத்தர உயரம், அரை நேர்த்தியான, அழகான சிவப்பு ஊதா மலர்ந்து கொண்டிருக்கும்.

கிழங்குகளும், சிவப்பு இளஞ்சிவப்பு தோல் மற்றும் மேலோட்டமான பெரிய கண்கள் கொண்ட சற்று நீளமான, ஓவல்-வடிவத்தை உருவாக்குகின்றன. இந்த உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு சதை மஞ்சள், மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அதன் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் 14% ஐ தாண்டாது.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு 70 - 150 கிராம் எடையை, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு புஷ் மீது 15 வளர முடியும் - 16 துண்டுகள்.

இந்த பல்வேறு மிகவும் உற்பத்தி ஒரு கருதப்படுகிறதுஒரு ஹெக்டேர் நிலத்திலிருந்து நல்ல கவனிப்புடன், 70 டன் உருளைக்கிழங்கு வரை பெறலாம்.

வெளிப்புறமாக, இந்த பழங்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவைஎனவே, விற்பனை செய்யக்கூடிய பயிர் சதவீதம் 94 - 96% ஆகும். நிலைத்தன்மையின் பொருளில், இந்த வகை நன்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வறட்சி, நூற்புழு, புற்றுநோய், வைரஸ்கள் மற்றும் மொசைக் போன்ற அனைத்து வகை நோய்களுக்கும் இந்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் எதிர்மறையான பகுதிகளில் கூட வளர உதவுகிறது.

பயன்பாடு பொறுத்தவரை, இந்த பழங்கள் பிரஞ்சு பொரியல்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

இந்த வகை மண் வளத்தின் தன்மைக்கும் அதன் கலவைக்கும் சமமானதாகும். இது நடவு செய்ய இந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, அதாவது, தரையில் அதை நடுவதற்கு முன் சூடான அதை சூடு.

நடவு திட்டம் வழக்கமானது, 35x65 செ.மீ., நிகழ்வின் ஆழம் 10 செ.மீ க்கும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும் உருளைக்கிழங்கிற்கான மண் தளர்வானதாக இருக்க வேண்டும்.

இந்த வகை மண்ணிலிருந்து ஈரப்பதத்தின் "நீட்சி" மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றது, எனவே கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் புதர்களுக்கு தேவை இல்லை. நீங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடை பெற புதர்களை fertilize வேண்டும். பைட்டோபொத்தோ புதர்களின் வளர்ச்சிக்கு அறுவடைக்கு முன்னர் 2 வாரங்களுக்கு முன்பே, நீங்கள் அனைத்து டாப்ஸையும் அகற்ற வேண்டும்.

வரிசைப்படுத்து "அலீனா"

பல்வேறு ஆரம்பமானது, 45 நாட்களுக்குப் பிறகு தளிர்கள் வெளிப்படுவதால் முதல் பயிர் அறுவடை செய்ய முடியும்.

புதர்கள் சிவப்பு ஊதா பூக்கள் கொண்ட, மிக உயரமான, இல்லை பரந்த. திசுக்கள் சிவப்பு, மென்மையான தோல் மற்றும் சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவிலான கண்கள் கொண்ட ஓவல்-வடிவமான, அடர்த்தியானவை.

சதை வெள்ளை, இது ஸ்டார்ச் 17% விட அதிகமாக இல்லை, இயந்திர நடவடிக்கை மற்றும் வெட்டு கீழ் இருண்ட இல்லை. ஒவ்வொரு கிழங்குகளும் 90 முதல் 140 கிராம் வரை, முளைத்த 60 நாட்களுக்குப் பிறகு, மொத்த மகசூலை ஒரு ஹெக்டருக்கு 200 சென்டர். வர்த்தக ஆடைடன் கூடிய பொருட்களின் அளவு கிழங்குகளின் மொத்த எண்ணிக்கையில் 97% ஆகும்.

பொதுவாக இந்த வகை வைரஸால் பாதிக்கப்படவில்லை, ஸ்காப் மற்றும் rhizoctoniosis. பைட்டோபதோரா மற்றும் நூற்புழுக்கள் உருளைக்கிழங்கின் நிலை சிறிது மோசமடையக்கூடும்.

மேலும், இந்த உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சியின் போது விரிசல் ஏற்படுகிறது.

மற்றும் பல்வேறு இயந்திர சேதம் பல்வேறு வகையான எதிர்ப்பு, வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் பற்றாக்குறை. இந்த வகையின் வேரில் இருந்து சிறந்த மிருதுவானது.

இறங்கும் முறை சாதாரணமானது. ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் நடவு தேவை - மே.

அதன் எளிமை காரணமாக, பல்வேறு வகையான சிறப்பு பாதுகாப்பு தேவைப்படாது. கூடுதல் புதர்களை தண்ணீர் குடிப்பது தேவையில்லை. மண் தளர்த்த மற்றும் உர செய்ய வேண்டும்.

பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக மருந்துகளுடன் புதர்களை தெளிக்கவும் இது முக்கியம்.

வெரைட்டி "ஜுகோவ்ஸ்கி எர்லி"

பல்வேறு வகைகளான "பெர்ரி" மற்றும் "ஹைட்ரா" ஆகியவற்றிலிருந்து வளர்க்கப்பட்ட ஆரம்ப வகைகள். தாவர வளர்ச்சியின் காலம் 70 - 80 நாட்கள் வரை நீடிக்கிறது.

இந்த வகையின் உருளைக்கிழங்கு புதர்கள் நடுத்தர உயரத்தின் அரை-தடிமனானவை, தளிர் கிளைகள் வலுவாக வெளியேறுகின்றன, பசுமையானது பச்சை நிற நிறத்தில் உள்ளது, மலர்கள் சிவப்பு-ஊதா. கிழங்குகளும் சுற்று வட்டமானது, இளஞ்சிவப்பு நிறமுடையது, சிறிய சிவப்பு கண்கள் கொண்ட சிறிய எண்ணிக்கையிலானவை.

சதை பால் வெள்ளை, நல்ல சுவை, ஸ்டார்ச் சதவிகிதம் - 10 - 12%. ஒரு கிழங்கு எடை 100 முதல் 120 கிராம் வரை இருக்கும். வெளியீட்டில் நீங்கள் ஹெக்டேருக்கு ஒரு உருளைக்கிழங்கின் 400-500 சென்டர்.

சேமிக்க வேண்டும் இந்த வகை முடியும் நீண்ட, சுமார் 92 - 96% பயிர் இருக்கும். 90 - 92% அனைத்து ரூட் கிழங்குகளும் ஒரு சிறந்த வர்த்தக உடை வைத்திருக்கின்றன, எனவே இந்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் நன்றாக விற்கப்படும்.

புற்று நோய், நெமடோட், ரைசோகோடினொசிஸ் மற்றும் ஸ்காப் போன்ற நோய்கள் இந்த வகையான பலன்களை பாதிக்காது. இந்த உருளைக்கிழங்குக்கு இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. நியமனம் அட்டவணை.

வளர்ந்துவரும் மே மாதத்தில் தொடங்க எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.ஒரு சாதாரண திட்டத்தின் படி ஒரு சாதாரண திட்டத்தின் படி, சாதாரணமாக தரையிறங்கும். சேமிப்பிலிருந்து முன்கூட்டியே உருளைக்கிழங்கைப் பெற அல்லது பெற முடியாது, ஆனால் இந்த வகை குறைந்த வெப்பநிலையில் கிருமிகளாக இருப்பதால், சிறிய தளிர்கள் உடைக்க விரும்பாததை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இந்த உருளைக்கிழங்கு புதர்களை தண்ணீர் தேவையில்லை. மழைநீர் போதுமானதாக இருக்கும். நிச்சயமாக நீங்கள் மண் தளர்த்த வேண்டும்அதனால் ஆக்ஸிஜன் சமமாக வருகிறது. உணவு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சைகள் தடுப்பு நடவடிக்கைகள் போன்றவையாகும்.

வெரைட்டி "தலைவர்"

மிகவும் ஆரம்ப வகை உருளைக்கிழங்கு, நடவு பொருள் முளைத்த பிறகு 45 வது நாளில் ஏற்கனவே கிழிக்க முடியும் இது கிழங்குகளும். இறுதியாக, அறுவடை முடிந்தவுடன் 75 - 75 நாட்களுக்கு பிறகு அறுவடை செய்யலாம்.

நடுத்தர உயரம், அரை நையாண்டி, வகை - இடைநிலை புதர்களை. நடுத்தர அளவு, பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் இலைகள். பூக்கள் வெள்ளை. திசுக்கள் மெல்லிய மஞ்சள் தோல் மற்றும் சிறிய கண்களால், ஓவல்-சுற்று.

இந்த உருளைக்கிழங்கு சதை வெள்ளை, 12% ஸ்டார்ச், மிகவும் சுவையாக உள்ளது. ஒரு கிழங்கு எடை 90 - 120 கிராம், மொத்த மகசூல் - 207-248 ஹெக்டேருக்கு மையம். வர்த்தக தரம் இந்த வகை மிக உயரமானது, புதர்களை மிகவும் நட்பு கிழங்குகளும் கொடுக்க.

புற்றுநோய், நமைச்சத்து மற்றும் டாப்ஸ் மற்றும் கிழங்குகளின் தாமதமான ப்ளைட்டின் இந்த வகைக்கு எதிர்மறையானது தாவரங்களின் நிலைமைக்கு சிறிது கெடுக்கும்.

நடவு மே மாதத்திற்கு திட்டமிடப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் நடவு பொருள் "உறைந்துவிடும்". இறங்கும் முறை சாதாரணமானது, ஆழமும் சாதாரணமானது. இந்த ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு ஒரு இடத்தில் தேர்வு இது நல்லது வற்றாத மற்றும் வருடாந்திர மூலிகைகள், அதே போல் பயிரிட பயன்படுத்தப்படும் பழங்கால தாவரங்கள்.

இந்த உருளைக்கிழங்கை கவனிப்பதில், பயிரில் ஒரு பகுதியை நோய்கள் நீக்கிவிடக்கூடும் என்பதால், புதர்களின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு சிகிச்சையை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.

மண் தளர்த்த மற்றும் உருளைக்கிழங்கு புதர்களை parasitize முடியும் களைகளை நீக்க இது முக்கியம். நீங்கள் தாவரங்களின் கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் வழங்க முடியும், ஆனால் அது பயிர்களின் பெரிய பகுதியுடன் மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

வெரைட்டி "இம்பலா"

50-55 நாட்களுக்குப் பிறகு, நெதர்லாந்தின் மிக ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு வகை, கிழங்குகளும் அவற்றை தோண்டி எடுப்பதற்கு போதுமான எடையைப் பெறுகின்றன.

அது இருந்தாலும் வெளிநாட்டு தேர்வு, இது மாறி மாறிவரும் வானிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கிறது. இந்த உருளைக்கிழங்கு புதர்களை 70 வரை வளர - உயரம் 75 செ.மீ.,ஒரு நேர்மையான முக்கிய படப்பிடிப்பு மற்றும் 4 - 5 பக்கவாட்டு தண்டுகள் அமைக்க, இந்த தாவரங்கள் மலர்கள் வெள்ளை.

கிழங்குகளும் ஓவல், மஞ்சள் நிற தலாம் சிறிய கண்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். இறைச்சி இது ஒளி மஞ்சள் நிறத்தில் வர்ணம் பூசப்பட்டிருக்கிறது, இது ஒரு cousy, மாறாக starchy (ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 15%). ஒரு உருளைக்கிழங்கின் எடை 90 - 150 கிராம், மற்றும் 16 - ஒவ்வொரு புதருக்கு 21 பழங்கள்.

புற்றுநோய்கள், பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நூற்புழு ஆகியவை இந்த வகைகளை பாதிக்காததால் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு அதிகரித்துள்ளது. ஆனால் டாப்ஸ் மற்றும் கிழங்குகளும் மற்றும் ஸ்காப்ட்டின் பைட்டோபதோரா இந்த உருளைக்கிழங்கில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

சில நேரங்களில் தென் அறுவடை தோட்டக்காரர்கள் ஒரு பருவத்தில் இரண்டு முறை, செய்தபின் இந்த குறிப்பிட்ட உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு பண்புகளை இது. உற்பத்தித்திறன் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து நீங்கள் 18 முதல் 36 டன் உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யலாம்.

இந்த வகையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வேறுபட்டது, இந்த உருளைக்கிழங்கை வெட்டிய பிறகு நன்மை இல்லாதது. இந்த உருவகம் வணிக நோக்கங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இந்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும்.

இந்த வகை உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்ய தயாராக வேண்டும், அதாவது, அதை சூடு மற்றும் ஒரு சிறிய முளைவிடுவதற்கு அனுமதிக்க வேண்டும்.ஆனால் நடவுப் பொருள் முன்பே சேமித்து வைத்திருந்தால், உடனடியாக அதை தரையில் தள்ளலாம்.

இங்கே பூமி சூடாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் உருளைக்கிழங்கு முளைகள் அனுமதிக்க மாட்டேன். இறங்கும் முறை சாதாரணமானது. மேலும், நேரம் மற்றும் சரியான ஆழத்தை கைவிடுவது பராமரிக்கப்படுகிறது. இது மே மாத ஆரம்பத்தில் இந்த வகையைப் பெறுவதற்கு விரும்பத்தக்கது, எனவே ஒரு மாதம் மற்றும் ஒரு அரைவாக்கில் முதல் பயிர் பெற முடியும்.

இந்த உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு ஒரு சிறப்பு அம்சம் நைட்ரஜன் அதன் பாதிப்பு உள்ளது, எனவே அடுத்த பருவத்தில் மண் தயாரிப்பு போது நீங்கள் செய்யும் உர அளவு அளவு நைட்ரஜன் உரங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.

மண்ணைப் பயிரிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், முதல் முறையாக நடவு செய்த பிறகு ஒரு வாரம் செய்ய விரும்புவீர்கள். தரையில் வறண்டு இருந்தால் தோட்டத்திற்கு தண்ணீர் தேவைப்படாது. ஆடைகள் எண்ணிக்கை 2 - 3 ஆக குறைக்கப்பட வேண்டும்.

வரிசைப்படுத்த "ரெட் ஸ்கார்லெட்"

70 முதல் 80 நாட்கள் வளர்ந்து வரும் பருவத்தில் முதிர்ச்சியடைந்த டச்சு வகை. இந்த உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு புதர்கள் குறைந்த, இடைநிலை, அரை நேர்மையானவை. தாவரங்களில் உள்ள இலைகள் பச்சை நிறத்தில், நடுத்தர அளவிலானவை.மலர்கள் சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் வர்ணம் பூசப்படுகின்றன.

நீளமான ஓவல் வடிவத்தின் திப்கள், சிவப்பு தோலுடன், சிறிய, ஆழமற்ற கண்கள் தோராயமாக சிதறடிக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு சதை வெள்ளை, மாவுச்சத்து (10 - 15%), மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

ஒரு கிழங்கு எடை 60 - 150 கிராம், மற்றும் 15 வரை ஆலை ஒன்றுக்கு கிழங்குகளும் உள்ளன. உற்பத்தித்திறன் 400 முதல் ஹெக்டேர் வரையிலான மையத்திற்கு செல்கிறது.

இந்த உருளைக்கிழங்கு மிக நீண்ட மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமாக பொய் முடியும், உருளைக்கிழங்கின் 2% மட்டுமே சேமிப்பகத்தை தாங்க முடியாது. இந்த வகுப்பில் பொருட்களின் வெளிப்பாடு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது (96%). வைரஸ்கள், புற்றுநோய், அல்லது நெமடோட், அல்லது பைட்டோஃப்டோரா போன்றவையும் உங்கள் உருளைக்கிழங்கைத் தாக்குவதில்லை.

இந்த உருளைக்கிழங்கு திறன் உள்ளது வறட்சி மற்றும் மிக உயர்ந்த நிலத்தடி வெப்பநிலைகளை தாங்கும். பழம் மற்றும் அபிவிருத்தி அது நிறுத்த முடியாது. இந்த வகையின் மற்றொரு நன்மை, கிழங்குகளும் வெப்ப சிகிச்சையின் போது கறுப்பு நிறமாற்றம் செய்யாது என்ற உண்மையாகும்.

நடவு நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு இந்த வகை வேறு எந்த வேறு இல்லை. தரையிறங்கும் அமைப்பு மற்றும் ஆழம் பொதுவாக உள்ளது. சூரியனில் நடவு செய்த பொருட்களை அப்புறப்படுத்துவது இன்னமும் காயமடைவதில்லை, ஏனென்றால் அது தரையில் வேகத்தை அதிகரிக்கும். நிலம் சூடாகவும், போதுமான அளவு உழுதவும் வேண்டும்.

இந்த உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே தேவை மண் மற்றும் மேல் ஆடைகளை தளர்த்துவது. நோய்களுக்கு எதிரான மருந்துகளுடன் தாவரங்களைக் கையாள வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களைக் குவிக்கும். மண் போதிய அளவு வளமானதாக இருந்தால், மற்றும் உழவையில் நீங்கள் உரத்தை பயன்படுத்தினால், வளர்ச்சிக்கு போது உகந்ததாக இல்லை.

ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்கு சில காரணங்களுக்காக சாதாரண உருளைக்கிழங்கைவிட சிறந்தது. எனவே, புல்பாவின் இந்த வகைக்கு ஒரு சிறிய துண்டு நிலத்தை ஒதுக்கவும், காலப்போக்கில், புதிதாக சமைக்கப்பட்ட இளம் உருளைக்கிழங்குகளை அனுபவிக்கவும்.